27 Febbraio 2020
Shlenkerla – Rauchbier Marzen
La nostra storia parte proprio qui, proprio da lei la Rauchbier Marzen di Shlenkerla, birrificio storico della Franconia, in particolare di Bamberga, luogo che tornerà a breve di attualità in questa pagina…
Dal colore ambrato una bassa fermentazione caratterizzata dalla tipica affumicatura al legno di faggio come da tradizione di Bamberga.
Birra piacevole da 5,1% perfettamente abbinabile ai classici pasti della franconia dove lo stinco di maiale la fa da padrona!
Ma come avete potuto capire noi siamo romani e dunque abbinatela si, ma ad una bella Carbonara!