Guerrilla – IPA

Vincitrice di diversi premi negli ultimi anni, la GUERRILLA del birrificio CRAK Brewery , una IPA da 5,8 % dimostra di meritare appieno i riconoscimenti ricevuti.
Di un giallo paglierino carico/dorato, con un buon cappello di schiuma bianco e una limpidezza da far invidia, dimostra tutte le sue qualità nel bicchiere.
Al naso frutta esotica (soprattutto mango e ananas), note floreali ed erbacee, al palato una buona frizzantezza e un equilibrio difficile da trovare nelle caratteristiche dello stile, tra l’entrata dolce e l’evoluzione intermedia e finale dell’amaro che ti porta immediatamente a riafferrare il bicchiere per il sorso successivo. Una IPA capace di convincere anche i detrattori di questo stile, insomma tra premi, equilibrio e facilità di bevuta “tocca da’ a Cesare quello che è de Cesare!”