Tap6 – Doppelbock

Doppelbock dello storico birrificio Bavarese Schneiderweisse.
Birra dal colore ambrato scuro con riflessi mogano .
All’olfatto sentiamo liquirizia banana e uva passa.
Birra complessa, entra morbida e prosegue vivace ma la sua corsa è ben calibrata.
La frizzantezza ci fà apprezzare note di caramello e cioccolato.
L’asticella alcolica sale 8,2% ; è come un bacio di Medusa prima ti “coccola” e poi ti “brucia!”.

Doppelbock from the historic Bavarian Schneiderweisse brewery.
Dark amber colored beer with mahogany reflections.
On the nose we have banana, raisin and licorice.
Complex beer, it enters soft and continues lively but its run is well balanced.
The sparklingness makes us appreciate notes of caramel and chocolate.
The alcoholic bar rises at 8.2%; it’s like a kiss of a Jellyfish first it cuddle and then it burns!.