Original Leipziger Gose

Original Leipziger Gose, una delle poche fermentazioni miste tedesche con origini in Sassonia dove a Lipsia diventa un simbolo.
L’uso del sale, del malto di frumento e dei semi di coriandolo danno a questo stile un carattere unico che si completa con il taglio acido dei batteri lattici.
La Original di Bayerischer bahnhof con i suoi 4,5% è probabilmente uno degli esempi più limpidi, colore dorato, schiuma bianca, aromi di coriandolo, agrumi e fruttato.
Al palato il dolce e l’acido si mescolano perfettamente ed il salato chiude in maniera meravigliosa la bevuta, meglio se gustata nella Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof, d’altronde ad ogni piacere abbinare il luogo giusto renderebbe tutto perfetto!
“Amore pe’ le scale è come er brodo senza sale!”

Original Leipziger Gose, one of the few German mixed fermentations with origins in Saxony where in Leipzig it becomes a symbol.
The use of salt, wheat malt and coriander seeds give this style a unique character that is completed with the acidic cut of lactic acid bacteria.
Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof Original with its 4.5% is probably one of the clearest examples, golden color, white foam, coriander, citrus and fruity aromas.
On the palate the sweet and the acid mix perfectly and the salty closes the drink in a wonderful way, better if tasted in the Gasthaus Bayerischer, as a matter of fact, to every pleasure to combine the right place would make everything perfect!