Best Bitter – Bitter

Prima “guest” nella nostra pagina, grazie mille a Tiziana per questa splendida recensione!

C’è quello che ti aspetteresti da una bitter inglese nella Best bitter di CANEDIGUERRA, birrificio piemontese. Un ingresso dolce che vira deciso verso l’amaro, un tenore alcolico moderato che con i suoi 4,0% la rende di facile bevuta grazie anche a un ottimo equilibrio fra l’amaro terroso del luppolo, rigorosamente inglese, e le note maltate che sanno di biscotto appena sfornato. Il colore è ambrato e si apprezza grazie a una pronunciata limpidezza, la schiuma è bianca e persistente, con una grana piuttosto grossolana.
Il frumento contribuisce ad arrotondare un corpo abbastanza esile e le note di caramello e biscotto la rendono una perfetta compagna di pomeriggi in attesa della bella stagione.

From Alessandria, Piemonte, keeps all the promises of an English bitter: sweet at first, it turns immediately towards the bitterness of hops, a moderate alcohol content (4.0%) makes it easy to drink, also thanks to an excellent balance between the earthy bitterness of hops, strictly English, and the malty notes that taste like freshly baked biscuits. The color is amber and is appreciated thanks to a pronounced clarity, the foam is white and persistent, with a fairly coarse grain.
Wheat contributes to round the slender body and the caramel and biscuit notes make it a perfect companion for afternoons while waiting for the summer season.