Iris – New England IPA (NEIPA)

Birrificio To Øl
Molto curiosa e molto interessante la collaborazione tra l’acclamato Birrificio Tool di Copenaghen e il birrificio Spagnolo di Valladolid
The Flying inn .
Il risultato è una Neipa nella quale viene usato principalmente il Luppolo Cytra che si apprezza su una gradazione alcolica 6,5.
La lattina, bellissima che evoca la dea Greca Iris una volta stappata ci rivela dei profumi intensi molto esotici: pesca mango e frutti a pasta gialla. Colore dorato intenso ,schiuma poco persistente .
In bocca amara giustamente con un finale secco che ne richiede ancora.
Spagna-Danimarca 2-2 e palla al centro !!

To Øl Brewery
Very curious and very interesting the collaboration between the acclaimed Tool Brewery in Copenhagen and the Spanish brewery in Valladolid The Flying inn. The result is a Neipa in which Cytra Hop is mainly used, which is appreciated on an alcohol content of 6.5. The can, beautiful that evokes the Greek goddess Iris once uncorked reveals us very exotic intense aromas: mango peach and yellow-fleshed fruits. Intense golden color, not very persistent foam. In the mouth rightly bitter with a dry finish that recalls the drinking.