Tasty Juice – IPA

Birrificio Norvegese LERVIG.
Si presenta con un bel colore dorato carico leggermente velato con una bella schiuma bianca.
Al naso si sente tanto il profumo dei frutti tropicali: mango, ananas e pesca. In bocca un buon bilanciamento tra l’amaro del luppolo e i sentori dolci della frutta tra cui agrumi come il pompelmo e i famigerati frutti tropicali. Il finale non è pastoso ma asciutto, come del resto l’alta fermentazione vuole.
La gradazione (6%) è ben mascherata da una cremosa sensazione boccale. Ormai la IPA è un classico come er Blue Jeans: non passa mai de moda!

From the Norwegian LERVIG Brewery. It shows a nice golden color slightly veiled with a nice white foam. The scent of tropical fruits is felt on the nose: mango, pineapple and peach. In the mouth a good balance between the bitterness of hops and the sweet hints of fruit including citrus fruits such as grapefruit and the notorious tropical fruits. The finish is not pasty but dry, as the high fermentation wants. The gradation (6%) is well masked by a creamy mouthfeel. IPA is now a classic like the Blue Jeans: it never goes out of fashion!