Yannaroddy – Porter

Che ci fanno le palme sulla lattina della Yannaroddy Porter del birrificio nel nord dell’Irlanda? Difficile trovare una risposta senza leggere l’etichetta, dove il cocco si nasconde fra gli altri ingredienti. C’è ma non c’è, regala a questa porter morbidissima che odora di torrefatto, liquirizia, caramello e caffè una nota esotica perfettamente armonizzata con la tradizione. Entra morbidissima e resta a lungo con il suo sapore di fichi secchi, cioccolato al latte e dattero. Il marrone scuro della birra con riflessi rubino viene sormontato da una ricca schiuma beige scuro che scompare in fretta. Birra essenziale ed equilibrata che resta autenticamente porter nonostante la trovata del cocco. Si definisce “farmhouse beer from Donegal” e con i suoi 4,8% si lascia bere senza pensarci troppo: Destination anywhere, East or West, I don’t care!

What are the palm trees doing on the Yannaroddy Porter can by Kinnegar Brewing in Northern Ireland? It’s hard to find an answer without reading the label, where coconut is hidden among other ingredients. It is there, but it’s not, it gives this very soft porter that smells of roasted, licorice, caramel and coffee an exotic note perfectly harmonized with tradition. It enters very soft and remains for a long time with its taste of dried figs, milk chocolate and date. The dark brown of the beer with ruby highlights is topped by a rich dark beige foam that disappears quickly. It is an essential and balanced beer that remains authentically porter despite the coconut. It is called “farmhouse beer from Donegal” and with its 4.8% it can be drunk without thinking too much about it: Destination anywhere, East or West, I don’t care!