Terra di Lavoro – Saison

Saison di Birra ‘Terra di Lavoro’
Micro Birrificio di Roccasecca ( FR ) Una “Beer firm” in realtà che produce nel birrificio Fiej. Il progetto prende vita 8 anni fa col preciso intento di identificarsi come birrificio agricolo, per produrre usando prodotti del territorio. Saison da 6,9% Un gran bel colore ambrato. La schiuma è densa e persistente e l’aroma molto ricco, per via di malti e spezie utilizzate, tra cui primeggia il pepe. Al suo interno sono presenti anche dei toni agrumati elargiti dai lieviti. In bocca il gusto e asciutto secco e rinfrescante, ideale per l’uso stagionale, scopo primario per il quale questo stile viene da sempre riconosciuto. Un ottimo prodotto.

Saison by Terra di Lavoro
Micro Brewery of Roccasecca (FR) A “Beer firm” actually producing in the Fiej brewery. The project came to life 8 years ago with the specific intent of identifying itself as an agricultural brewery, to produce using local products. Saison 6.9% A great amber color. The foam is dense and persistent and the aroma is very rich, due to the malts and spices used, among which pepper stands out. Inside there are also citrus tones given by yeasts. In the mouth the taste is dry and refreshing, ideal for seasonal use, the primary purpose for which this style has always been recognized. A great product.