Cherry – Sour Ale

Il colore!!! Il colore cattura l’occhio e basterebbe solo questo a portare il bicchiere alla bocca. Ma la Cherry, Sour Ale da 7 gradi alcolici di Hammer – Italian Craft Beer è un concentrato di sapienza brassicola. L’aggiunta di ciliege nere in fermentazione le dona quel colore rosso rubino che cattura e strega l’occhio e le dona la nota di dolcezza, l’uso di lactobacilli invece conferisce una leggera nota acidula che ne caratterizza la bevuta in modo estremamente equilibrato Il corpo esile, un leggerissimo cappello di schiuma, i sentori vinosi e fruttati sia al naso che al palato e il finale secco ma non astringente la rendono una birra beverina.

🇬🇧 The Color!!! The color catches the eye and this alone would be enough to bring the glass to the mouth. But the Cherry, Sour Ale with 7% alcohol content by Hammer is a concentrate of brewing expertise. The addition of black cherries in fermentation gives it that ruby ​​red color that captures and bewitches the eye and gives it the note of sweetness, the the use of lactobacilli, on the other hand, gives a slight acidulous note that characterizes the drink in an extremely balanced way. The slender body, a very light cap of foam, the vinous and fruity scents both on the nose and on the palate and the dry but not astringent finish make it a drinkable beer.