Follower – IPA (Indian Pale Ale)
Follower IPA di VENTO FORTE 7,2%
Per tutti i romani parlare della Follower è come parlare di una compagna di avventure, chiunque, appassionato di artigianali e nato a Roma, ha avuto modo di godere della sua freschezza, da quando dal 2014 anche un istituzione come il “Ma che” di trastevere l’ha fatta conoscere a tutti noi. Qualcosa negli anni è sicuramente cambiato, oggi la ammiriamo dorata e limpida con un cappello di schiuma bianca, al naso l’uso di luppolo Simcoe e Mosaic oltre che Idaho 7 e Chinook sprigionano sentori tropicali travolgenti dove riconosciamo il Passion Fruit e la Papaya e la parte più agrumata di pompelmo.In bocca scorre piacevole, poca carbonazione, tanta freschezza e quel finale leggermente secco e amaro che bilancia la bevuta. I 7,2% sono perfettamente nascosti, una birra che rappresenta perfettamente Andrea e la sua voglia di riportare dalla California quei bouquet tropicali che tanto lo hanno appassionato all’inizio del suo percorso brassicolo, una vera istituzione, compagna di serate estive trasteverine.
For all Romans talking about the Follower is like talking about a companion in adventures, anyone, passionate about craft beer and born in Rome, has had the opportunity to enjoy its freshness, since 2014 when also an institution like the “Ma che” in Trastevere made it known to all of us.Something has certainly changed over the years, today we admire it golden and clear with a white foam hat, on the nose the use of Simcoe and Mosaic hops as well as Idaho 7 and Chinook release overwhelming tropical scents where we recognize the Passion Fruit and the Papaya and the most citrusy part of grapefruit.In the mouth it flows pleasant, little carbonation, a lot of freshness and that slightly dry and bitter finish that balances the drink. The 7.2% are perfectly hidden, a beer that perfectly represents Andrea and his desire to bring back from California those tropical bouquets that so fascinated him at the beginning of his brewing journey, a real institution, the perfect companion of summer evenings in Trastevere.