Salamander – New England IPA (NEIPA)

Salamander Neipa – Browar Stu Mostów
Birrificio “Dei Cento Ponti” di Wroclaw (Breslavia) , se non ci siete stati prendete nota, città ideale che incarna l’anima polacca con un’emergente realtà brassicola.
Schiuma generosa e subito un’esplosione molto agrumata.
Notiamo quella sensazione vellutata dovuta all’aggiunta di fiocchi d’avena e frumento, al palato è una festa di pompelmo e limone.
Gradazione 6,2% ma ben nascosta, giusta frizzantezza con un motivo molto succoso.
Finale amaro e leggermente pungente di note resinose.

Salamander Neipa – Browar Stu Mostów
Brewery “100 Bridges” in Wroclaw (Breslau), if you haven’t been there, take note, an ideal city that embodies the Polish soul with an emerging brewing reality.
Generous foam and immediately a very citrusy explosion.
We notice that velvety sensation due to the addition of oat flakes and wheat, the palate is a feast of grapefruit and lemon. 6.2% alcohol content but well hidden, the right sparkle with a very juicy motif.
Bitter and slightly pungent finish with resinous notes.