Caulier – IPA

Se dici Belgio, difficilmente dici IPA e ancor più difficilmente dici IPA gluten free.
Ma Caulier (già Brasserie 28 ) non se ne cura e ci presenta la sua IPA gluten free: colore dorato quasi “arancio”, cappello di schiuma solo accennato, sentori agrumati sia al naso che al palato, rinfrescante e beverina nonostante un grado alcolico non proprio contenuto di 6 gradi e con un amaro presente ma non eccessivo che ne caratterizza la bevuta dall’inizio alla fine.
Noi l’abbiamo gustata da Quattro de Spade – Roma

If you say Belgium, you hardly say IPA and even more difficult you say gluten free IPA.
But Caulier (formerly Brasserie28) does not care and presents its gluten free IPA: golden almost “orange” color, only hinted foam cap, citrus hints both on the nose and on the palate, refreshing and drinkable despite an alcohol content not really content of 6 degrees and with a present but not excessive bitterness that characterizes the drink from beginning to end.
We tasted it at Quattro de Spade – Rome