Cassius – Russian Imperial Stout

Cassius – Russian Imperial Stout 10,5% – Bonavena Brewing
È il 7 Dicembre del 1970, Madison Square Garden, New York, Oscar Natalino Bonavena peso massimo nato a Buenos Aires al culmine della sua forma incontra un Cassius Clay che si apprestava ad affrontare gli ultimi sette anni della carriera il quale trovò nel pugile argentino un perfetto avversario. Finì con la vittoria di Clay alla quindicesima ripresa, una storia da pesi massimi e la Cassius è proprio così, un peso massimo, passando attraverso quattro fasi di cottura, diversi Mesh e passaggi in botti di Rum.
Nera ed impenetrabile, sentori torrefatti di caffè, cioccolato e liquirizia, corpo pieno e rotondo, in bevuta caffè su tutto che ritorna anche in retrolfatto.
Si percepiscono i 10,5% gradi alcolici, ottimo quanto impegnativo il debutto dei campani nelle scure, se il buongiorno si vede dal mattino…

It is December 7, 1970, Madison Square Garden, New York, Oscar Natalino Bonavena heavyweight born in Buenos Aires at the height of his career meets a Cassius Clay who was preparing to face the last seven years of his career who found in the Argentine boxer a perfect opponent.
It ended with Clay’s victory in the fifteenth round, a heavyweight story and Cassius is just like that, a heavyweight, going through four cooking phases, several Meshes and passages in Rum barrels.
Black and impenetrable, roasted hints of coffee, chocolate and licorice, full and round body, in drinking coffee on everything that returns even in the aftertaste.
You perceive the 10.5% alcohol content, excellent as demanding the debut of the Campanian Brewery in the world of black beers.