Carmenta – Brown Ale

Carmenta Brown Ale di Birrificio le Fate 4%
Stile molto antico anglosassone è parente stretto delle Brown Beer risalenti alla metà del 1600 caratterizzato dall’uso del malto Mild Ale e Caramel che ne danno il tipico colore bruno.
Al naso note tostate come il biscotto ed il caramello, la Carmenta in più contiene un 4% di Castagna che va a dare carattere e differenza al più classico nocciola dello stile anglosassone.
Il corpo è medio ed in bevuta la dolcezza incontra una leggera acidità della tostatura. La chiusura equilibrata lascia spazio ad un retrolfatto di note biscottate e di castagna ed anche da quel leggero sentore torrefatto che pulisce la parte conclusiva della nostra bevuta.

Very old Anglo-Saxon style, it is a close relative of the Brown Beers dating back to the mid-1600s characterized by the use of Mild Ale and Caramel malt which give it its typical brown color.
On the nose, toasted notes such as biscuit and caramel, the Carmenta in addition contains a 4% of chestnut which gives character and difference to the most classic hazelnut of the Anglo-Saxon style.
The body is medium and when drunk the sweetness meets a slight acidity of the roasting.
The balanced closure leaves room for an aftertaste of biscuit and chestnut notes and also for that light roasted hint that cleans the final part of our drink.