Serial Tripel – Tripel

Prendi la ricetta di una tripel, aggiungi del bergamotto, del frumento e dell’avena, fermenta con un blend di lieviti Trappist e Wit Bier…. e se hai la bravura brassicola dei ragazzi di Rebel’s Brewery otterrai la Serial Tripel. Corpo secco che maschera pericolosamente gli 8 gradi alcolici in una bevuta leggermente agrumata e un amaro solo accennato.
Dannatamente beverina, di colore dorato scarico e leggermente velato, un cappello di schiuma bianco completa la presenza scenica.
Lattina vestita di verde e crivellata di fori, una birra che va a “sempre a segno”.
Premiata come Birra Slow nella “Guida alla Birre d’Italia 2021” di Slow Food.

Take a tripel recipe, add some bergamot, wheat and oats, ferment with a blend of Trappist and Wit Bier yeasts … and if you have the brewing skills of the Rebel’s guys you will get the Serial Tripel.
Dry body that dangerously masks the 8 degrees of alcohol in a slightly citrusy drink and a hint of bitterness.
Damn drinkable, pale golden in color and slightly veiled, a white foam cap completes the stage presence.
Can dressed in green and riddled with holes, a beer that always hits the mark.
Awarded as a Slow Beer in the Slow Food “Guide to Italian Beers 2021”.