Dr. Caligari – Double Berliner Weisse

Dr. Caligari – Double Berliner Weisse di Birra Toccalmatto 6,3%
Partendo da lontano, ovvero dal 1919, quando Robert Wiene gira quello che viene a tutti gli effetti considerato il manifesto del cinema espressionista tedesco, il film “Das Cabinet des Dr. Caligari!”. Un film che vuole scioccare attraverso scenografie dipinte a mano con linee spigolose e tratti marcati zigzaganti, visi degli attori fortemente truccati, tutto marcatamente irreale rafforzato da piani sequenza lunghi ed a tratti snervanti interrotti da un finale “secco come uno schiaffo in faccia”. Di quest’opera in questa Berliner troviamo sicuramente l’ispirazione grafica dell’etichetta, troviamo la stessa provenienza geografica nello stile brassicolo, ma questa invece scorre veloce e piacevole sin da quando avvicini il naso al bicchiere.Un aroma di Lamponi ci pervade i sensi, in bevuta un corpo snello con un’ottima sensazione minerale nel palato accompagnati da una piacevole frizzantezza. In chiusura rimane secca pur lasciando spazio ad un bellissimo retrolfatto di lamponi e melograno.

Starting from afar, ie from 1919, when Robert Wiene shoots what is in effect considered the manifesto of German expressionist cinema, the film “Das Cabinet des Dr. Caligari!”. A film that wants to shock through hand-painted scenographies with angular lines and marked zigzagging features, faces of the actors heavily made up, all markedly unreal reinforced by long and sometimes unnerving sequence shots interrupted by a final “as dry as a slap in the face”. Of this work in this Berliner we certainly find the graphic inspiration of the label, we find the same geographical origin in the brewing style, but this instead flows fast and pleasant since you bring your nose close to the glass.An aroma of raspberries pervades the senses, while drinking a slender body with an excellent mineral sensation on the palate accompanied by a pleasant sparkle. In closing it remains dry while leaving room for a beautiful aftertaste of raspberry and pomegranate.