Haken – Keller

Bonavena Brewing continua le sperimentazioni nel mondo delle basse fermentazioni presentando, nel formato in lattina da 44cl, la Haken, una kellerbier da 5,0 gradi alcolici.
Brassata con soli malti tedeschi e fermentata con lieviti della franconia aggiunge alla ricetta classica “note di melissa, fiori di sambuco, erba Luigia e maggiorana conferite dall’inusuale dry hopping a basse temperature con il teutonico Hallertau Saphir e lo sloveno Styrian Kolibri”.
Dorato scarico sormontato da un bel cappello di schiuma bianco, leggermente velata, al palato è fresca e beverina, la birra ideale da consumare nella convivialità di un tavolo con gli amici per una bevuta ripetuta tra chiacchiere, risate e, vista la bassa gradazione anche qualche disquisizione filosofica!

Bonavena Brewing continues its experiments in the world of low fermentation by presenting, in the 44cl can format, the Haken, a 5.0% alcoholic Kellerbier.
Brewed with only German malts and fermented with Franconian yeasts, it adds to the classic recipe “notes of lemon balm, elderflower, Luigia grass and marjoram conferred by the unusual dry hopping at low temperatures with the Teutonic Hallertau Saphir and the Slovenian Styrian Kolibri”. Golden drain surmounted by a nice hat of white foam, slightly veiled, on the palate it is fresh and drinkable, the ideal beer to be consumed in the conviviality of a table with friends for a repeated drink between chat, laughter and, given the low alcohol content, even some philosophical disquisition!