Zest – Belgian Ale

Zest Belgian Ale di Extraomnes 5,3%
Assaggiamo come se fosse la prima volta questa Zest dei ragazzi di Varese, in verità questa è ormai da tempo un grande classico del panorama brassicolo italiano e ne abbiamo bevuta a secchi negli ultimi anni.
Alla vista un giallo paglierino carico e velato, un cappello di schiuma bianco corposo a trama fine ma non troppo persistente.
Al naso un profumo intenso di Lichies e di pesca accompagnati da un piacevole sentore di pepe chiaro e un leggero tono erbaceo.
In bevuta scorre leggera evolvendo in una chiusura secca ed amara al punto giusto.
Entrata ormai pieno diritto nel gotha delle produzioni italiane non ci sentiamo che consigliare questo lavoro dei ragazzi di extraomnes.
Un grande classico.

Let’s taste this Zest of the boys from Varese as if it were the first time, in truth this has long been a great classic of the Italian brewing scene and we have drunk it by the way in recent years.
At the sight a deep and veiled straw yellow, a full-bodied white foam cap with a fine texture but not too persistent.
On the nose an intense aroma of Lichies and peaches accompanied by a pleasant hint of white and pink pepper and a light herbaceous tone.
When drunk it flows lightly, evolving into a dry and bitter finish at the right point.
Having now fully entered the elite of Italian productions, we feel we can only recommend this work of the extraomnes boys.
A great classic.