Curmi – Blanche

Curmi – Blanche di 32 Via dei birrai 5,8%
Prodotta con malto d’Orzo e Farro non maltato la Curmi prende il nome dall’antico Egitto dove per Kourmi era intesa una delle due tipologie scoperte recentemente in cui si impiegavano due tipi di cereali.
L’aggiunta di scorza d’arancia e coriandolo regala un profumo floreale e speziato assieme a note fruttate che vanno dall’agrume fino ad arrivare alla frutta a pasta gialla, quasi tropicale a tratti.
Alla vista color giallo con riflessi rame, decisamente velata.
Un bel cappello di schiuma bianca a grana fine e persisitente.
In bevuta un corpo ben presente, grazie al lavoro del farro non maltato ma allo stesso tempo molto bevibile e rinfrescante.
Ottimo lavoro da parte del birrificio Veneto, bellissimi tappo e bottiglia da 75, l’abbiamo provata da Alt Spaur in provincia di Trento, immersi tra le montagne.

Produced with barley malt and unmalted emmer, Curmi takes its name from ancient Egypt where Kourmi was understood to be one of the two types of beer discovered recently in which two types of cereals were used. The addition of orange peel and coriander gives a floral and spicy scent along with fruity notes ranging from citrus to yellow-fleshed fruit, almost tropical at times. At sight yellow with copper reflections, decidedly veiled.
A beautiful, persistent, fine-grained white foam hat.
When drunk, a well-present body, thanks to the work of unmalted emmer but at the same time very drinkable and refreshing.
Excellent work by the Veneto brewery, beautiful cap and 75 bottle, we tried it at Alt Spaur in the province of Trento, surrounded by the mountains.