Wild Berliner Weisse

Wild Berliner Weisse – Monpiër de Gherdëina
Un arancio che volge al tramonto, nel riflesso ci sembra di vedere il sole che muore nelle montagne della Val Gardena.
Versione barricata in legno della Berliner Weisse di casa Monpiër de Gherdëina
Dopo la lavorazione dei lactobacilli, viene fatta maturare 6 mesi in botte di rovere dove vengono aggiunti more e lamponi.
Tutti prodotti autoctoni: dal malto d’orzo al frumento, per finire con i frutti di bosco, ovviamente tutto altoatesino.
Ideale per la bella stagione, con una leggera punta wild che delizia le nostre papille.

An orange turning at sunset, in the reflection we seem to see the sun dying in the mountains of Val Gardena.
Wooden barricaded version of the Berliner Weisse by Monpiër de Gherdëina
After processing the lactobacilli, it is aged for 6 months in oak barrels where blackberries and raspberries are added.
All autochthonous products: from barley malt to wheat, to finish with berries, obviously all South Tyrolean.
Ideal for the summer, with a slight wild tip that delights our taste buds.