West Coast IGA

È molto interessante e molto eccitante questa collaborazione tra i nostri del Birrificio Lambrate e i californiani, ma in questo caso con sede a Berlino, di Stone Brewing.
Il birrificio ha poi lasciato la produzione in Germania ma ai tempi questa sede lavorava con molta abilità.
Lo stile per così dire, West Coast IGA, doppio nel nome e nel colore, lascia spazio allo stile Americano con un colore Giallo dorato con una schiuma bianca.
Al naso gli stili si sentono bene ambedue: con una parte fruttata ed erbacea ed un finale acidulo grazie all’impiego del mosto di uva bianca.
In bocca la sensazione è quantomeno particolare: arrivano subito le note fruttate e agrumate grazie alla massiccia luppolatura, bilanciate nel finale con l’acidità dell’uva.
Un esperimento ben riuscito, che trova largo successo grazie al popolare stile USA ma che strizza l’occhio ai gusti più di nicchia grazie all’impiego del vino, tipicamente nostrano.

It is very interesting and very exciting this collaboration between ours from the Lambrate Brewery and the Californians, but in this case based in Berlin, from Stone Brewing.
The brewery then left there production in Germany but at the time this site worked very skillfully.
The style so to speak, West Coast IGA, double in name and color, gives way to the American style with a golden yellow color with a white foam.
Both styles feel good on the nose: with a fruity and herbaceous part and an acidic finish thanks to the use of white grape must.
In the mouth the sensation is at least particular: the fruity and citrus notes arrive immediately thanks to the massive hopping, balanced in the finish with the acidity of the grapes.
A successful experiment, which finds great success thanks to the popular US style but which winks at more niche tastes thanks to the use of wine, typically local.