BK – Stout

Birrificio L’Olmaia sorge nel cuore della Val D’Orcia a pochi km da Montepulciano (direi il cuore oltre l’ostacolo!!).
Questa Stout è nera impenetrabile dove i protagonisti sono i malti tostati e la luppolatura (Fuggle) in perfetto stile English.
Al gusto sentiamo tutta la torrefazione: caffè, liquirizia e cioccolata.
Finale secco e aromatico grazie all’uso di bacche.
Robusta & scontrosa nei suoi 6%.
“C’è un silenzio che mi circonda
Non riesco a pensare bene
Mi siedo in un angolo
E nessuno può darmi fastidio”

L’Olmaia Brewery is located in the heart of the Val D’Orcia a few km from Montepulciano (I would say the heart beyond the obstacle !!).
This Stout is impenetrable black where the protagonists are toasted malts and hopping (Fuggle) in perfect English style.
To the taste we feel all the roasting: coffee, licorice and chocolate.
Dry and aromatic finish thanks to the use of berries.
Robust & surly in its 6%.