Pizzica

Considerate le giornate uggiose di questi giorni la voglia di caldo e di estate fanno spesso capolino nei nostri pensieri.
Dopo la nostra visita a Birra Salento lo scorso agosto che ci ha fatto apprezzare e conoscere una realta brassicola moderna e all’avanguardia, con le idee chiare per il futuro sia del birrificio che della filiera brassicola salentina, siamo tornati a casa con un bel carico di bottiglie da stappare proprio nei momenti di “depressione invernale”.
Pizzica è proprio questo, aroma e gusto di estate salentina!
Una birra di ispirazione belga ma di “interpretazione di Birra Salento”. Fresca, dissetante, con un amaro contenuto e un grado alcolico di 5.2%. L’aggiunta del peperoncino, quasi impercettibile, dona quel tocco in più!
Lu mare lu sule lu ientu…estate salentina!

Considering the gloomy days of these days, the desire for heat and summer often peeps into our thoughts. After our visit to Birra Salento last August which made us appreciate and get to know a modern and avant-garde brewing reality, with clear ideas for the future of both the brewery and the Salento brewing chain, we returned home with a nice load of bottles to uncork in moments of “winter depression”. Pizzica is just that, the aroma and taste of Salento summer! A Belgian-inspired beer but an “interpretation of Birra Salento”. Fresh, thirst-quenching, with a bitter content and an alcohol content of 5.2%. The addition of the chili pepper, almost imperceptible, gives that extra touch! Lu mare lu sule lu ientu … Salento summer!