Yakima Trip – Indian Pale Ale

In terra marchigiana Birra MC – 77 brassa la Yakima Trip, una Indian Pale Ale prodotta utilizzando luppoli della Yakima Valley – la leggendaria regione nei dintorni di Washington dove si coltiva circa l’80% del luppolo americano. Nel bicchiere un bel cappello di schiuma, compatto e bianco. Al naso, molto profumata, spiccano note agrumate ed erbacee caratteristiche del luppolo a stelle e strisce. Al palato invece entra dolce per poi virare lentamente sull’amaro che persiste lungo anche nel retrogusto. L’asticella alcolica segna 7° ma si nascondono bene dietro ogni sorso. “Basta seguire la strada e prima o poi si fa il giro del mondo. Non può finire in nessun altro posto, no?” – Jack Kerouac – On the Road

In Marche region MC-77 brews the Yakima Trip, an Indian Pale Ale produced using hops from the Yakima Valley – the legendary region near Washington where about 80% of American hops are grown. In the glass, a nice foam hat, compact and white. On the nose, very fragrant, citrus and herbaceous notes characteristic of the stars and stripes hops stand out. On the palate instead it enters sweet and then veers slowly on the bitterness that persists long even in the aftertaste. The alcoholic bar marks 7 ° but well hide behind each sip. “Just follow the road and sooner or later you will travel around the world. It can’t end anywhere else, can it? ” – Jack Kerouac – On the Road