Robust Porter – Porter

Robust Porter – Brasseria della Fonte 6.8%
Uno dei capisaldi del birrificio di Pienza che aggiunge alla ricettta originale, “una grande quantità di malti tostati” e avena. Di colore nero, con un cappello di schiuma compatto e color cappuccino sprigiona, al naso, aromi di tostatura, caffè e leggero cioccolato accompagnato da lievissime note di torbatura. La bevuta è scorrevole e “ammorbidita” dalla presenza dell’avena e il grado alcolico di 6.8 gradi non pregiudica assolutamente l’arrivo al fondo del bicchiere. Al palato sentori di caramello cioccolato e una leggerissima frizzantezza. La chiusura è amara come stile insegna!

One of the cornerstones of the Pienza brewery which adds to the original recipe, “a large quantity of toasted malts” and oats. Black in color, with a compact and cappuccino-colored foam hat, it releases to the nose aromas of roasting, coffee and light chocolate accompanied by very slight notes of turbidity. The drink is smooth and “softened” by the presence of oats and the alcohol content of 6.8 degrees does not affect the arrival at the bottom of the glass. On the palate hints of caramel chocolate and a very light sparkling. The closure is bitter in style.