The Original – Scotch Ale

The Original è prima birra brassata dal birrificio scozzese Innis & Gunn nel lontano 2003, data di apertura del birrificio ed è a tutt’oggi la birra di punta del birrificio con base a Edimburgo.
The Original è una scotch ale invecchiata in botti di bourbon con un grado alcolico di 6.6°. Il colore è ambrato, la schiuma bianca e abbondante.
Al naso aromi di caramello e malti tostati, in bocca toffee e leggeri sentori fruttati dovuti all’utilizzo di luppolo Super Styrian.
Tre i malti utilizzati: Innis & Gunn Ale Malt, Crystal Malt and Amber Malt che donano morbidezza, scorrevolezza, cremosità e calore alla bevuta: un’esperienza di beva dolce con un amaro di sottofondo.
Noi l’abbiamo bevuta al Quattro de Spade – Roma

The Original is the first beer brewed by the Scottish Innis & Gunn brewery back in 2003, when the brewery opened and is still the flagship beer of the Edinburgh-based brewery.
The Original is a scotch ale aged in bourbon barrels with an alcohol content of 6.6 °.
The color is amber, the white and abundant foam.
On the nose aromas of caramel and toasted malts, in the mouth toffee and light fruity hints due to the use of Super Styrian hops.
Three malts used: Innis & Gunn Ale Malt, Crystal Malt and Amber Malt that give softness, smoothness, creaminess and warmth to the drink: a sweet drinking experience with an underlying bitterness.
We drank it at the Quattro de Spade- Rome