Categoria: Birra Salento

25 Luglio 2022

Igea – Golden Ale

Viste le temperature infernali di questo periodo la Igea di Birra Salento ci viene in aiuto nel costante bisogno di cercare refrigerio. E’ una golden ale senza glutine bevibile da tutti senza controindicazione di digeribilità! Lo spunto maltato iniziale vira quasi subito nella freschezza agrumata data dall’uso di luppoli inglesi e americani. Il grado alcolico segna 5.3 ma resta comunque una scelta ideale per una […]

Alta Fermentazione American IPA Birra Salento Birrifici IPA - Indian Pale Ale Stili Birrai

1 Dicembre 2021

Laguna Beach – American IPA

Le temperature scendono e noi attingiamo alle scorte fatte da Birra Salento, per riaccendere il ricordo delle bevute estive! La Laguna Beach è una American IPA da 6,5%. Un colore dorato carico e un cappello di schiuma pannoso e persistente fanno da cornice visiva ad aromi leggeri ma decisi, di agrume ed erbaceo. Il palato inizia con il maltato per virare quasi immediatamente all’agrume e […]

Alta Fermentazione Birra Salento Birrifici Stili Birrai

12 Novembre 2021

Pizzica

Considerate le giornate uggiose di questi giorni la voglia di caldo e di estate fanno spesso capolino nei nostri pensieri. Dopo la nostra visita a Birra Salento lo scorso agosto che ci ha fatto apprezzare e conoscere una realta brassicola moderna e all’avanguardia, con le idee chiare per il futuro sia del birrificio che della filiera brassicola salentina, siamo tornati a casa con un bel […]

Alta Fermentazione Birra Salento Stili Birrai Wheat

13 Gennaio 2021

Fresca – Wheatbeer

Fresca del birrificio artigianale Birra Salento di Leverano (Le) è una Birra di Frumento (Wheatbeer) 4% di gradazione. Si presenta con un colore dorato scarico e con una discreta e compatta schiuma bianca. In bocca la prima cosa che ci colpisce e la frizzantezza elevata seguita da un sapore di cereale fresco e panificazione. In bocca i sentori continuano a farsi sentire come nell’olfatto, seguiti […]

Alta Fermentazione Birra Salento Stili Birrai Wheat

22 Dicembre 2020

Fresca – Wheat Beer

Fresca del birrificio artigianale Birra Salento di Leverano (Le) è una Birra di Frumento (Wheat Beer) 4% di gradazione. Si presenta con un colore dorato scarico e con una discreta e compatta schiuma bianca. In bocca la prima cosa che ci colpisce e la frizzantezza elevata seguita da un sapore di cereale fresco e panificazione. In bocca i sentori continuano a farsi sentire come nell’olfatto, […]

Bassa Fermentazione Birra Salento Lager Stili Birrai

16 Ottobre 2020

Agricola – Lager

Agricola di Birra Salento Lager 5 gradi, bassa fermentazione. Colore dorato chiaro, limpida, schiuma bianca con una bellissima perlatura. Profumi dall’erbaceo al floreale.Corpo tondo e amaro ben bilanciato.Una bevuta piena che lascia in bocca un leggero retrogusto ben presente, tra il miele e il malto. Una bella realtà del sud cresciuta con passione e per vocazione. Agricola by Birra Salento Lager 5 degrees, low fermentation. […]