Categoria: Brasserie de la Senne

16 Luglio 2020

Taras Boulba – Belgian Blon Ale

Taras Boulba di Brasserie de la Senne 4,5% Giallo paglierino con un cappello di schiuma bianca ben presente, questa Belgian Blonde Ale sprigiona al naso profumi di lychies, ananas, agrumi ed una nota speziata che nella tradizione dello stile non può mancare. Al gusto immediatamente fruttata vira velocemente verso un deciso amaro che chiude la bevuta con una leggera astringenza. Nel retro fatto le caratteristiche […]

Alta Fermentazione Belgian Pale Ale Brasserie de la Senne Stili Birrai

14 Maggio 2020

Zinne Bir – Belgian Pale Ale

Un bel “merletto di Bruxelles” arricchisce la schiuma bianca, abbondante e persistente della birra della Senne, la Zinne Bir di Brasserie de la Senne, birrificio di Bruxelles dei birrai Yvan De Baets e Bernard Leboucq che nel 2020 festeggia i 10 anni dalla prima cotta.Birra molto beverina di 5,8%, questa Belgian Pale Ale regala note erbacee e fresche, crosta di pane appena sfornato, una luppolatura […]

Alta Fermentazione Brasserie de la Senne Stout

29 Marzo 2020

Imperial Donkey – Stout

Brasserie de la Senne storica etichetta artigianale Belga si cimenta con uno degli stili più caratteristici del panorama tradizionale britannico: la Stout. Per farlo si avvale della collaborazione di un birrificio d’oltreoceano:Bellwoods (Toronto, Canada).Imperial fermentazione mista, come i belgi ben sanno fare, maturata in botti da vino per oltre un anno. Il suo processo di produzione è ispirato a quello delle Stouts inglesi degli anni […]