Categoria: BrewFist

7 Maggio 2021

La Bassa – Pils

La Bassa Pils di Brewfist 5,2%“Nel cuore della Pianura Padana vicino alla sponda nord del fiume Po.La Bassa è dedicata a tutti gli eroi di questa terra, spesso ricordata per la sua fitta nebbia dietro cui però si nascondono innumerevoli storie di coraggio e sfide.”La sua lattina rosa e le sagome dei ciclisti e lo stile “Gazzettiano” delle scritte ci riportano al legame indissolubile tra ciclismo e […]

Alta Fermentazione Birrifici BrewFist Imperial Stout Stili Birrai Stout

24 Marzo 2021

SWX (Spaghetti Western Double 10° Anniversario) – Imperial Stout

A novembre 2020, BrewFist birrificio in quel di Codogno – Lodi, ha festeggiato i suoi primi 10 anni (la prima cotta ufficiale fu quella della 24K) e per farlo ha brassato cinque nuove birre: Vecchia Lodi 2020, SWX, The Bad – Sentenza, The Ugly – Tuco, The Good – Il Biondo. SWX ovvero Spaghetti Western Double 10° Anniversario è una rivisitazione della ricetta della famosa […]

Alta Fermentazione BrewFist Imperial Porter Porter Stili Birrai

24 Giugno 2020

X-Ray – Imperial Porter

X-Ray Imperial Porter di BrewFist 8,5%Abbiamo già parlato abbondantemente di Porter ed Imperial Porter questa volta ci troviamo però davanti ad un’interpretazione a dir poco impeccabile del birrificio di Codogno. Il colore è ovviamente scuro tendente al mogano, un cappello di schiuma beige cremoso, al naso intensissime note di cioccolato ed una leggera sensazione affumicata. Alla bevuta un corpo rotondo e pieno ci travolge ed […]

Alta Fermentazione BrewFist Imperial Stout Stout

3 Aprile 2020

Spaghetti Western – Imperial Stout

Nasce dalla collaborazione Italy-Usa :BrewFist di Codogno ( Lodi) – Prairie di Tulsa (Oklahoma).Colore ebano impenetrabile con una schiuma nocciola scura; siamo completamente travolti da un bouquet di caffè.Nel gusto troviamo tutte le tostature dei malti (chocolate), cacao e caffè espresso.Finale di duello: perfettamente equilibrata, dovuto all’aggiunta di caffè e fave di cacao a freddo nella maturazione.La Spaghetti Western 8,7% ,in perfetto stile ImperialStout, è […]