Categoria: De Molen

25 Maggio 2021

Hamer & Sikkel – Porter

Hamer & Sikkel / Porter – Ish / Brouwerij de Molen Torniamo in Olanda con questa “falce & martello” in cui De Molen esprime tutta la forza e la laboriosità operaia. Nera come la notte con una schiuma persistente che ci arriccia il naso. Una Porter veramente robusta dove i malti scuri fanno esplodere sia al naso che al palato una torrefazione ricchissima: cioccolata, caffè […]

De Molen Speciali Stili Birrai

27 Maggio 2020

Poorter- Old Dutch Style

Birrificio olandese che nasce in un mulino a vento, è premiato da Raterbeer nel 2010 come 10° miglior birrificio al mondo. La Poorter si presenta con un bel colore bruno e una schiuma cremosa. Profumo molto delicato di tostature , caffè su tutto e caramello. Corpo snello , al palato emergono tutti i malti tostati con un retrogusto intenso dove esce prepotente l’etilico (6%). Aggressiva […]