Categoria: Filodilana

2 Febbraio 2021

Dolly – Tripel

Dal birrificio piemontese Birrificio Artigianale Filodilana arriva Dolly, gradevolissima beeee…lgian tripel caratterizzata da note dolci e spiccatamente maltate. Velata e con una bella schiuma “lanosa”, bianca, abbondante e di grana fine, questa tripel da 9° offre un’esperienza di bevuta molto intensa, aromatica, erbacea, speziata. Il miele e la pasta frolla, insieme al coriandolo e al pepe, accompagnano una carbonazione vivace e un corpo abbastanza rotondo. […]

Alta Fermentazione Filodilana Quadrupel Stili Birrai

6 Luglio 2020

Quattro Pere – Quadrupel

Quattro Pere del Birrificio Artigianale FilodilanaQuadrupel del birrificio piemontese che nel nome svela uno degli ingredienti chiave di questa belga color mogano. Nel bel mezzo della fermentazione infatti vengono aggiunti circa 240 grammi a litro di pere Martin Sec provenienti da agricoltura locale. Oltre a dare uno spettacolare profumo al naso, l’aggiunta di questo frutto dona un tocco leggermente secco che chiude in modo inaspettato […]

Alta Fermentazione Belgian Blond Ale Filodilana Stili Birrai

15 Giugno 2020

Beeela – Belgian Blonde Ale

Prendete del lievito belga, aggiungete abbondanti dosi di luppolo statunitense (solo e soltanto Cytra), brassate con malto d’orzo e un po’ di frumento ed ecco a voi la Beeela – Belgian Blonde Ale da 6° alcolici di Birrificio Artigianale Filodilana – Avigliana (TO). Nel bicchiere un bel dorato carico con un cappello di schiuma bianca, denso, carico e spumoso. Al naso panificato e miele dal […]