Categoria: Ganstaller

9 Marzo 2022

Onyx – Russian Imperial Stout

Onyx Russian Imperial Stout di Gänstaller Braumanufaktur 12%Tra le varie che abbiamo assaggiato del birrificio di Bamberga questa Russian era quella che ci convinceva meno, possibile che una dei nuovi simboli dello stile Francone possa tirar fuori qualcosa di buono da uno stile tanto distante? La risposta è sì, impressiona già alla vista, nel versarla si nota la sua incredibile viscosità, profumi di caffè e […]

Bassa Fermentazione Birrifici Ganstaller Helles Lager Stili Birrai

2 Febbraio 2022

Helles Lager

Helles Lager di Gänstaller Braumanufaktur 5% Visivamente la Helles di Gänställer è esattamente quello che ci aspettiamo, dorata con un abbondante cappello di schiuma bianca abbastanza persistente e di grana fine. Olfattivamente si conferma in piena linea con sentori per lo più maltati classici dello stile. Una birra tanto ben eseguita quanto di facile accesso. La Lager tedesca che vorresti sempre accanto alla tua pizza […]

Bassa Fermentazione Birrifici Ganstaller Keller Pils Stili Birrai

19 Gennaio 2022

KellerPils – Ganstaller

È sempre bello sognare la Franconia e Gänstaller Braumanufaktur ormai ci stupisce sempre di più, le sue creature sono vive, piene di energia e ci trasmettono sempre tanto piacere. Una schiuma pannosa e abbondante che quasi trabocca dal bicchiere, un leggero arancio velato che traspare l’incontro tra la tradizione teutonica e boema. Decisamente fresca, non filtrata con lievito naturale, scorre veloce quasi da ansimare il […]

Bassa Fermentazione Birrifici Ganstaller Keller Stili Birrai

24 Dicembre 2021

Kellerbier

Kellerbier di Gänstaller Braumanufaktur 5,2% Direttamente dalla Franconia un grande classico, dorato carico, abbondante cappello di schiuma bianco, sentori di miele, panificato a breve cottura e note floreali coinvolgenti. Scorrevole in bevuta, poca carbonazione un corpo leggero ma non troppo. L’inizio dolce si evolve in un amaricato leggero che chiude la bevuta in maniera secca ed asciutta senza coprire i bouquet floreali che tornano in […]

Bassa Fermentazione Birrifici Ganstaller Keller Stili Birrai Zwickelbier

6 Dicembre 2021

Zoigl – Zwickelbier

Zoigl – Zwickelbier – Gänstaller Braumanufaktur Questo è un nome che suscita emozioni, tradizioni e innovazioni. Andy ci mostra subito quanta passione e calore c’è dentro questa fantastica miscela, infatti Zoigl si traduce cosi: è l’apertura settimanale agli abitanti della zona da parte delle famiglie che brassavano in casa.Leggermente velata, profumi di crosta di pane e malto. Note di pane che ritornano di continuo, sentori […]