Categoria: Hammer

5 Ottobre 2020

Cherry – Sour Ale

Il colore!!! Il colore cattura l’occhio e basterebbe solo questo a portare il bicchiere alla bocca. Ma la Cherry, Sour Ale da 7 gradi alcolici di Hammer – Italian Craft Beer è un concentrato di sapienza brassicola. L’aggiunta di ciliege nere in fermentazione le dona quel colore rosso rubino che cattura e strega l’occhio e le dona la nota di dolcezza, l’uso di lactobacilli invece […]

Alta Fermentazione Hammer IPA - Indian Pale Ale Session IPA Stili Birrai

3 Agosto 2020

Mini – Session Ipa

Mini – Session Ipa 4,2% di Hammer – Italian Craft Beer Leggermente velata con una schiuma abbondante e notevolmente cremosa. Ci ritroviamo immersi in un’estate caraibica: ananas e mango con la compagnia di agrumi. Perfettamente pulita e carbonata, l’agrume esce prepotente e ci disseta in maniera splendida. Finale amaro che richiama una bevuta infinita. Ideale per un “Sunset” sul mare in compagnia di buoni amici. […]

Alta Fermentazione Blanche Hammer

9 Aprile 2020

Asia – Blanche

Interpretazione dello stile belga da parte del birrificio Hammer – Italian Craft Beer, Asia è una birra Blanche con un grado alcolico di 5°.Nel bicchiere un colore giallo paglierino con la velatura caratterististica donata dall’utilizzo di frumento non maltato e avena. L’uso di agrumi e spezie orientali, la fermentazione con lievito belga e l’utilizzo di scorza d’arancia amara e coriandolo donano alla birra un bouquet […]