24 Maggio 2021
Entropia – Golden Ale
La H sta per “home brewer”, mentre ibu è l’unità di misura internazionale dell’amarezza. Ecco spiegata la genesi del nome di Birrificio Hibu di Burago di Molbora (MB) che guidato da Raimondo Cetani cerca di “interpretare in modo scanzonato i numerosi stili birrai”. Entropia è la loro interpretazione di Golden Ale, la summer beer inglese. Colore giallo/dorato e schiuma fine e persistente. Note resinose e […]