Categoria: I Due Mastri

10 Maggio 2021

Guru – Golden Ale

Con la stagione calda che inizia a far capolino, una birra fresca e dissetante è quello che ci vuole. Le Golden Ale, anche conosciute come Summer Ale sono alte fermentazioni inglesi dal corpo esile e dal grado alcolico molto contenuto che soddisfano la voglia di freschezza e che combattono l’arsura. La Guru è l’interpretazione dello stile de Birrificio I Due Mastri, birrificio toscano in quel […]

Alta Fermentazione Belgian Strong Ale Birrifici I Due Mastri Stili Birrai Strong Ale

1 Aprile 2021

Fratac – Strong Ale

Siamo di nuovo in Toscana, precisamente a Prato, sede del birrificio Birrificio I Due Mastri per parlare della Fratac una Belgian Strong Ale da 6,6 gradi alcolici. Colore dorato e leggera velatura sormontato da un cappello di schiuma bianca. Il malto e l’azione dei lieviti donano in aroma sentori fruttati (albicocca) mentre al palato il carattere etilico e note maltate accompagnate dal leggero amaro del […]

Alta Fermentazione Birrifici I Due Mastri Oatmeal Stout Stili Birrai Stout

28 Gennaio 2021

Acheronte – Oatmeal Stout

Torniamo nella terra di Dante dove ha sede il Birrificio I Due Mastri. Direttamente dalla Divina Commedia arriva Acheronte, Oatmeal Stout da 5°. Nera come gli inferi con un cappello di schiuma generoso color cappuccino. Il girone dell’olfatto narra di aromi di cacao, caffè e cioccolato mentre nel girone del palato troviamo una bevuta strutturata con liquirizia e caffè con un finale amaro e un […]

Alta Fermentazione I Due Mastri Stili Birrai Strong Ale

7 Dicembre 2020

Urca – Strong Honey Ale

Il Birrificio I Due Mastri nasce nel 2009 “nella splendida piana di Prato, circondati dagli Appennini e dalle dolci colline del Carmignano, a due passi dalla meravigliosa Firenze.” L’uso di materie prime 100% italiane è l’obiettivo del birrificio toscano e la strada intrapresa sembra essere quella giusta. Tra le 15 birre attualmente prodotte troviamo la Urca una strong honey ale da 7.2° alcolici. Il lavoro […]