Categoria: La Gramigna

18 Ottobre 2021

Quei Kiwi – Sour

Quei Kiwi Sour – Birrificio La Gramigna. Vestita con un abito arancio pallido e leggermente velata, Alberto ci presenta questa Sour molto particolare. Gustosamente acida, con l’aggiunta di kiwi di produzione biologica del birrificio. Una bevuta leggera 5,3%, tipicamente estiva da poter dire “senza pensieri “. È una danza acido-fruttata , dove i due filoni legano benissimo a braccetto con un lieve finale amaro. Dressed […]

Alta Fermentazione Berliner Weisse Birrifici La Gramigna Stili Birrai

4 Agosto 2021

La Senatrice – Berliner Weisse

Di Birrificio La Gramigna Versata non abbiate fretta e vedrete un perlage che vi farà strabuzzare gli occhi: finissime bollicine che danzano nel cerchio del calice. Sapori agrumati ci avvolgono come una brezza estiva, una bevuta di grande piacere con la spinta ovviamente dei lactobacilli. Prodotta con grano duro Senatore Cappelli che gli conferisce un sapore decisamente rustico. Grande Alberto con questa interpretazione dello “champagne […]

Amber Ale La Gramigna

8 Gennaio 2021

Scorretta – Amber Ale

Scorretta Amber Ale 6% – Birrificio La Gramigna La Gramigna nasce nel 2016 nella campagna perugina, più precisamente a Casa del Diavolo (!!!). Francesco & Alberto (teste dure!) coltivano orzo e luppolo a km 0. Ambrata con riflessi arancio, si espandono subito note erbacee, con un accompagno forte di cereale. L’aggiunta di fiocchi d’orzo la rendono morbida, con un finale di sfumatura terrosa.Lo possiamo dire: […]