Categoria: Lambrate

8 Luglio 2022

Tiramisù – Imperial Pastry Stout

Tiramisù di Birrificio Lambrate Una Imperial Pastry Stout del celeberrimo birrificio milanese. Fatta con Moscovado Cacao e caffè. A naso intenso sentore di caffè Borghetti e cacao. In bocca tutto il carico alcolico degli 11% con un finale tutto sommato fresco e cioccolatoso. Una bomba da pasteggiare o da gustare con un buon dolce. An Imperial Pastry Stout from the famous Milanese brewery. Made with […]

Alta Fermentazione Birrifici Imperial Stout Lambrate Pastry Stout Stili Birrai Stout The White Hag

29 Settembre 2021

Festa Nuda – Pastry Stout

Nata dalla collaborazione tra Birrificio Lambrate e gli irlandesi di The White Hag Irish Brewing Co. Festa Nuda è una irish coffee pastry stout da 9 gradi alcolici di puro godimento! E’ chiaramente una birra da dessert, da fine pasto. Invecchiata per 4 mesi in botti di whiskey irlandese, successivamente vengono aggiunti chicchi di caffè peruviano Chingama tostati direttamente nella contea di Sligo, sede del […]

Alta Fermentazione Birrifici Golden Ale Lambrate Stili Birrai

21 Aprile 2021

Sant’Ambreous – Strong Golden Ale

Sant’Ambreous Strong Golden Ale di Birrificio Lambrate 7% Cosa c’è di più milanese del suo patrono Sant’Ambrogio? E cosa c’è più milanese nel panorama brassicolo italiano di Lambrate? Probabilmente nulla e questa Golden da anni ne è un simbolo intramontabile. Colore giallo dorato ed un bel cappello di schiuma bianca, al naso spiccano note floreali, speziate, accompagnate dall’apporto dei due luppoli di origine statunitense, il […]

Alta Fermentazione Birrifici IGA - Italian Grape Ale Lambrate Stili Birrai Stone

26 Marzo 2021

West Coast IGA

È molto interessante e molto eccitante questa collaborazione tra i nostri del Birrificio Lambrate e i californiani, ma in questo caso con sede a Berlino, di Stone Brewing. Il birrificio ha poi lasciato la produzione in Germania ma ai tempi questa sede lavorava con molta abilità. Lo stile per così dire, West Coast IGA, doppio nel nome e nel colore, lascia spazio allo stile Americano […]

Bassa Fermentazione Lambrate Pils Stili Birrai West Coast Pils

15 Marzo 2021

American Magut – West Coast Pils

American Magut – West Coast Pils 5% – Birrificio Lambrate Per qualsiasi Beer Geek italiano che si rispetti quella di cui parliamo è una vera e propria istituzione. Si narra che la ricetta fosse frutto dell’immigrazione tedesca negli Stati Uniti dei primi del 1900 che cercando di brassare in bassa fermentazione le loro classiche Pils, costretti però ad utilizzare luppoli locali tirando fuori questo interessante […]

Alta Fermentazione Imperial Stout Lambrate Stili Birrai Stout

21 Ottobre 2020

Tiramisù – Imperial Stout

La Tiramisù Imperial Stout nasce dalla collaborazione di Birrificio Lambrate di Milano e il birrificio Ølkymisten di Oslo.L’intento era quello di produrre una birra che ricordasse in forma liquida il dolce italiano forse più famoso al mondo: il tiramisù.Per riuscirci, l’asse italo-norvegese non si è risparmiato nell’amalgamare gli ingredienti: “miscela di 11 malti scuri e caramellati, cacao e caffè utilizzato in infusione a freddo, lattosio, […]

Alta Fermentazione IPA - Indian Pale Ale Lambrate Stili Birrai

13 Luglio 2020

Robb de Matt – Rye Ipa

Robb de Matt Rye Ipa di Birrificio Lambrate 5,5% Birrificio storico, tra i capostipiti della birra artigianale italiana, Lambrate, nato a Milano nel 1996, è oggi riconosciuto universalmente come eccellenza italiana. La Robb de Matt per noi Romani è quasi un’icona nel mondo delle IPA, di cui qui siamo grandi consumatori, come da dicitura parliamo di una RYE, quindi prodotta con l’inserimento di malti di […]