Categoria: Birrifici

2 Marzo 2020

Guerrilla – IPA

Vincitrice di diversi premi negli ultimi anni, la GUERRILLA del birrificio CRAK Brewery , una IPA da 5,8 % dimostra di meritare appieno i riconoscimenti ricevuti.Di un giallo paglierino carico/dorato, con un buon cappello di schiuma bianco e una limpidezza da far invidia, dimostra tutte le sue qualità nel bicchiere.Al naso frutta esotica (soprattutto mango e ananas), note floreali ed erbacee, al palato una buona […]

Alta Fermentazione Foglie d'Erba Porter

28 Febbraio 2020

Hot night at the Village – Brown Porter

Hot night at the Village, Porter del Birrificio Artigianale Foglie d’Erba (UD) in classico stile Britannico, schiuma color cappuccino,colore bruno che spinge nelle tostature. All’olfatto profumi di castagna, caffè, cacao e liquirizia.Scorrevole nella beva, perfetta in abbinamenti classici dello stile come i dolci a base di cioccolato o con formaggi a breve stagionatura.Questa Porter si presenta con 5% gradi alcolici…insomma SCORE che è un piacere!

Bassa Fermentazione Marzen Rauchbier Schlenkerla

27 Febbraio 2020

Shlenkerla – Rauchbier Marzen

La nostra storia parte proprio qui, proprio da lei la Rauchbier Marzen di Shlenkerla, birrificio storico della Franconia, in particolare di Bamberga, luogo che tornerà a breve di attualità in questa pagina…Dal colore ambrato una bassa fermentazione caratterizzata dalla tipica affumicatura al legno di faggio come da tradizione di Bamberga. Birra piacevole da 5,1% perfettamente abbinabile ai classici pasti della franconia dove lo stinco di […]