Categoria: Peninsula

Alta Fermentazione APA - American Pale Ale Peninsula Stili Birrai
28 Settembre 2020

Hop On – American Pale Ale

Hop On American Pale Ale – Peninsula cerveceraQuesti ragazzi di Madrid ci fanno sognare con questa etichetta che ci porta a viaggiare nella West Coast. Perfettamente ambrata con una schiuma corposa e pannosa. Si attivano subito i luppoli utilizzati: Cascade e Crystal che danno quel tocco agrumato ed erbaceo. L’orzo fa da bilancino per avere un perfetto equilibrio. Finale resinoso virante su un amaro molto […]

Alta Fermentazione Berliner Weisse Peninsula Sour Stili Birrai
7 Maggio 2020

Mola la Mora – Sour Berliner Weisse

Mola la Mora – Cervecera PenínsulaIn perfetto stile Berliner Weisse si presenta con un “abito rosa” e una leggerissima schiuma. Dal bicchiere esce tutto il profumo dei frutti di bosco (blackberry), mitigato piacevolmente dal sentore di vaniglia. Bellissimo corpo di predominanza acidula che viene bilanciato dalla presenza del lattosio, donando così un’ottima rotondità. Nonostante i suoi 5%, è l’ideale per un inizio o fine pasto…nel […]