Categoria: Radical Brewery

Alta Fermentazione APA - American Pale Ale Radical Brewery Stili Birrai
1 Febbraio 2021

Before the Storm – APA (American Pale Ale)

Before the Storm di Radical Brewery è un’American Pale Ale con un intenso profumo che evoca meravigliose giornate estive senza fine. Tutto merito dell’abbondanza nell’uso dei luppoli americani. Colore ambrato con schiuma bianca e poco persistente. Profumo intenso di resina e agrumi. In bocca esplodono grazie ad una buona spinta frizzante, frutti tropicali come mango e frutta estiva come pesca. Il finale torna, come da […]

Alta Fermentazione Belgian Strong Ale Radical Brewery Stili Birrai
22 Gennaio 2021

Abbey Life – Belgian Strong Ale

Abbey Life, belgian strong ale del birrificio toscano Radical Brewery stupisce per l’estrema fedeltà alla ricetta originale di uno degli stili belgi più apprezzati al mondo. Nessuna aggiunta, nessun esperimento, nessun ingrediente segreto, solo materie prime di prima qualità e bilanciati con maestria. Colore dorato carico, leggermente velato. Cappello di schiuma bianco e abbondante. Al naso aromi di frutta a pasta gialla che ritroviamo anche […]

Alta Fermentazione Bitter Radical Brewery Stili Birrai
3 Gennaio 2021

American Tea – Bitter

American Tea – Bitter – Radical Brewery L’etichetta è il prologo di questa avventura: classico vs moderno, UK vs USA , Zia Betty vs Zio Sam.. Ambrata con un’abbondante schiuma pannosa, immediati sentori di resinoso-erbaceo-terroso; malto d’orzo di origine UK. Emergono note di caramello, diversamente da quanto ci aspettiamo, è un corpo pieno e rotondo: forte stazza(5%) per la sua classificazione, con finale amaricante di […]

Alta Fermentazione Blanche Radical Brewery Stili Birrai
21 Dicembre 2020

Crop Circles – Blanche

Crop Circles Blanche di Radical Brewery 4,5 Assaggiamo finalmente il frutto del lavoro dei ragazzi di Lucca, vi diremo immediatamente che questa Blanche stupisce, giallo paglierino appena velata, un cappello di schiuma bianca abbastanza persistente. Stupisce subito al naso, coriandolo su tutto ed una nota agrumata che ricorda da una parte il pompelmo dall’altra la scorza d’arancia, la parte speziata comunque risulta delicata, non invasiva. […]