Categoria: Toccalmatto

Alta Fermentazione Berliner Weisse Birrifici Stili Birrai Toccalmatto
6 Aprile 2021

Dr. Caligari – Double Berliner Weisse

Dr. Caligari – Double Berliner Weisse di Birra Toccalmatto 6,3%Partendo da lontano, ovvero dal 1919, quando Robert Wiene gira quello che viene a tutti gli effetti considerato il manifesto del cinema espressionista tedesco, il film “Das Cabinet des Dr. Caligari!”. Un film che vuole scioccare attraverso scenografie dipinte a mano con linee spigolose e tratti marcati zigzaganti, visi degli attori fortemente truccati, tutto marcatamente irreale […]

Alta Fermentazione Birrifici Blanche Stili Birrai Toccalmatto
5 Marzo 2021

Ambrosia – Blanche

Come sappiamo Birra Toccalmatto è un birrificio in provincia di Parma, più precisamente di Fidenza che poco ha a che fare con le declinazioni di significato della parola “Ambrosia”. Da un primo momento l’immaginario va alla pianta, terrore delle persone soggette ad allergie, per passare poi all’accezione “Milanese” del termine, ovvero pertinente a S.Ambrogio. In questo caso per Ambrosia si intende “la bevanda degli immortali”.Giallo […]