Categoria: Vento Forte

6 Agosto 2021

Double Breakfast Stout

Double Breakfast Stout di VENTO FORTE 10% Luglio 2020, andammo a trovare a Bracciano i ragazzi di Vento Forte, quando Andrea (mastro birraio) seppe che tutti noi avevamo fatto ben due anni di corsi di degustazione ci prese tanto in giro per il modo analitico della degustazione, facendoci letteralmente neri. Quindi Andrè, la faccio come la vorresti tu… Ammazza quant’è bona! bella corposa! sà un […]

Alta Fermentazione IGA - Italian Grape Ale Stili Birrai Vento Forte

12 Gennaio 2021

Bino – IGA (Italian Grape Ale)

Bino – Italian Grape Ale 6,1% – VENTO FORTE Andrea ed i ragazzi di Bracciano ci deliziano con un’altra collaborazione con la Cantina Ribelà di Monte Porzio Catone, un colore dorato, molto velata ed una schiuma appena accennata bianca e grossolana. Al naso un profumo intenso fruttato e di uva. In bevuta poca frizzantezza ed una leggera tannicità data dalla presenza delle bucce d’uva tra […]

Alta Fermentazione APA - American Pale Ale Stili Birrai Vento Forte

30 Novembre 2020

Pale Ale – American Pale Ale (APA)

Pale Ale APA di VENTO FORTE 5,2% Altro grande classico in casa Vento forte, alla vista dorata quasi completamente limpida, un cappello di schiuma bianca grossolana, al naso sentori tropicali freschissimi tra cui Mango, lichies ed ananas. Corpo medio ed una lieve frizzantezza, in retrolfatto presenta una piacevole nota maltata oltre ad un amaro deciso ed erbaceo frutto dell’uso di un mix travolgente di luppoli […]

Alta Fermentazione IPA - Indian Pale Ale Stili Birrai Vento Forte

9 Ottobre 2020

Follower – IPA (Indian Pale Ale)

Follower IPA di VENTO FORTE 7,2%Per tutti i romani parlare della Follower è come parlare di una compagna di avventure, chiunque, appassionato di artigianali e nato a Roma, ha avuto modo di godere della sua freschezza, da quando dal 2014 anche un istituzione come il “Ma che” di trastevere l’ha fatta conoscere a tutti noi. Qualcosa negli anni è sicuramente cambiato, oggi la ammiriamo dorata […]

Alta Fermentazione IPA - Indian Pale Ale Session IPA Vento Forte

4 Settembre 2020

#51 – Session IPA

#51 Session Ipa di VENTO FORTE 4,5% Andrea ed i ragazzi del birrificio di Bracciano debuttano con un grande classico nel formato lattina da 50cl. Una Schiuma bianca compatta e persistente, alla vista questa session appare dorata e limpida. All’olfatto un piacevole sentore di Passion Fruit abbinato ad un leggero tono erbaceo. L’uso di luppoli quali Comet, Sabro, El Dorado fanno il loro dovere dando […]

Alta Fermentazione IGA - Italian Grape Ale Stili Birrai Vento Forte

14 Agosto 2020

Mira – Italian Grape Ale

Mira IGA di VENTO FORTE 5%Direttamente dalla collaborazione tra Bracciano e Monte Porzio Catone nasce Mira una IGA caratterizzata dall’uso di vinacce di Trebbiano e Malvasia della cantina Riberlà, una delle grandi realtà nella produzione di vini naturali. Quello che davvero fa la differenza è una struttura estremamente piacevole in bevuta dove viene fuori in maniera delicata l’uso di un malto Pils ma soprattutto tutta […]