Categoria: IPA – Indian Pale Ale

21 Luglio 2020

Be Happy – New England IPA (NEIPA)

Be Happy NEIPA 7,5 % di Microbirrificio Opperbacco La particolarità è nel grano che cresce nelle alture del Gran Sasso. Si presenta di un colore arancio pallido; sentori esotici, frutta a pasta gialla e sfumatura floreale. Nel gusto predomina il melone con un finale amaro del luppolo Citra. Beverina e rinfrescante, ideale per questo caldo mediterraneo The peculiarity is in the wheat that grows in […]

Alta Fermentazione CR/AK IPA - Indian Pale Ale Stili Birrai

17 Luglio 2020

Giant Step – Indian Pale Ale

Giant Step IPA di CRAK Brewery 7,5% Ormai un grande classico del birrificio Veneto diventato simbolo di qualità e scelte coraggiose. Schiuma bianca, presente, con una grana media fa da cappello ad un corpo morbido color oro che al naso regala frutta esotica ed agrumi grazie all’uso di luppolatura di origini statunitensi. Un finale amaro da a questa IPA un equilibrio unico che richiama la […]

Alta Fermentazione Brasseria della Fonte DIPA - Double Ipa IPA - Indian Pale Ale Stili Birrai

14 Luglio 2020

Doble IPA

Doble IPA di Brasseria della Fonte Buona, rinfrescante e con un grado alcolico importante. Brassata seguendo il filo delle west coast impiega solo malti pils e monaco e luppolata con columbus, citra e simcoe, e in dryhopping con citra e simcoe. Al naso sprigiona tutto il bouquet aromatico tipico dello stile (floreale, agrumato, frutta gialla, note erbacee) ed è un bel vedere anche nel bicchiere: […]

Alta Fermentazione IPA - Indian Pale Ale Lambrate Stili Birrai

13 Luglio 2020

Robb de Matt – Rye Ipa

Robb de Matt Rye Ipa di Birrificio Lambrate 5,5% Birrificio storico, tra i capostipiti della birra artigianale italiana, Lambrate, nato a Milano nel 1996, è oggi riconosciuto universalmente come eccellenza italiana. La Robb de Matt per noi Romani è quasi un’icona nel mondo delle IPA, di cui qui siamo grandi consumatori, come da dicitura parliamo di una RYE, quindi prodotta con l’inserimento di malti di […]

Alta Fermentazione IPA - Indian Pale Ale Stili Birrai Turan

26 Giugno 2020

IPA – Indian Pale Ale

IPA di Birra Turan 6%Una delle quattro birre attualmente prodotte dal Birra TURAN di Viterbo Si presenta con un abbondante cappello di schiuma bianca, compatto e con bollicina a grana medio/fine. Velata, di colore giallo paglierino carico sprigiona, al naso, aromi fruttati, tropicali e agrumati. Nel palato la fa da padrone l’amaro, entra immediatamente e rimane persistente per tutta la bevuta. Nel retrolfatto note resinose […]

Alta Fermentazione DDH NEIPA - New England IPA IPA - Indian Pale Ale Mister B NEIPA - New England IPA Stili Birrai

19 Giugno 2020

Bubba – DDH Double NEIPA (Double Dry Hopping New England Indian Pale Ale)

Bubba Double Neipa DDH di Mister B Brewery 8% Bubba, conosciuto anche come Big Bamba, come recita l’etichetta, è l’amico di Mister B. La descrizione forse un po’ ridondante fa capire che le intenzioni del birrificio di Mantova sono quelle di dare ad una Neipa innanzitutto una luppolatura importante attraverso double dry hopping, un corpo ed una struttura più piena o meglio “cicciona” che la […]

Alta Fermentazione IPA - Indian Pale Ale MC-77 Stili Birrai

26 Maggio 2020

Yakima Trip – Indian Pale Ale

In terra marchigiana Birra MC – 77 brassa la Yakima Trip, una Indian Pale Ale prodotta utilizzando luppoli della Yakima Valley – la leggendaria regione nei dintorni di Washington dove si coltiva circa l’80% del luppolo americano. Nel bicchiere un bel cappello di schiuma, compatto e bianco. Al naso, molto profumata, spiccano note agrumate ed erbacee caratteristiche del luppolo a stelle e strisce. Al palato […]

Alta Fermentazione IPA - Indian Pale Ale NEIPA - New England IPA Reservoir Dogs Stili Birrai

20 Maggio 2020

Hazy Sister – New England IPA (NEIPA)

Hazy Sister Neipa 6% Reservoir Dogs Nova GoricaPartiamo dall’epilogo: è una birra che vi sorprenderà ( se non l’avete cercatela velocemente). Alla vista si presenta un arancio torbido. Al naso esplode tutto il tropicale: passion fruit, ananas ma soprattutto mango. Al palato scorre con un corpo medio e vellutato, dove ritroviamo i frutti esotici e agrumi (limone-pompelmo). La sensazione di resinoso la completa perfettamente, nel […]

Alta Fermentazione DDH IPA - Double Dry Hopping IPA IPA - Indian Pale Ale Põhjala Stili Birrai

15 Maggio 2020

Moonraker: Citra&BRU-1 DDH IPA (Double Dry Hopping Indian Pale Ale)

Moonraker: Citra&BRU-1 DDH IPA 6,7% di PõhjalaQuesti ragazzi di Tallinn ormai sono una garanzia e ci regalano sempre grandi emozioni. Versata nel bicchiere è un dorato opaco, ma subito siamo ammaliati da profumi intensi di frutti tropicali, ananas e mango. L’estrema luppolatura gioca le 2 fasi: esplosione del tropical e agrumi; ma contemporaneamente un leggero amaro e la gradazione decisa la rendono perfetta. La Moonraker […]

Alta Fermentazione Canediguerra IPA - Indian Pale Ale Stili Birrai

11 Maggio 2020

Timber – IPA (Indian Pale Ale)

Timber IPA di CANEDIGUERRA in collaborazione con Brasserie Galibier (FR) 7,1% Gran bella collaborazione tra i due birrifici, alla vista un colore giallo/biondo completamente limpida, un buon cappello di schiuma bianca e abbastanza persistente. Al naso un trionfo di frutti esotici misti a profumi erbaceo/balsamico dati dall’uso di gemme di pino ed abete in dry-hopping. Una birra che anche al palato ed in retrolfatto si […]