Categoria: Session IPA

20 Giugno 2022

Free Quadraro – Session IPA

Il nostro amico Bruno Demonte di Spillo birra & cucina al Quadraro, in collaborazione con Officina del Baccano di Campagnano di Roma, ci propone la sua Bomba per l’estate: Free Quadraro, una Session IPA da 4,5%. Bellissima la lattina che evoca la Resistenza del quartiere Quadraro nella seconda guerra mondiale, quando il Generale Nazista Kappler definì il quartiere, decisamente antifascista, un “Nido di Vespe”. Giallo […]

16 Birra Alta Fermentazione Babylon Birrifici IPA - Indian Pale Ale Session IPA Stili Birrai

14 Febbraio 2022

Mr. Carlo – DDH Session IPA

Tripla collaborazione tra Birrificio Babylon e 16 Birra con l’aggiunta di Pupazzaro’s art che firma l’etichetta, la quale ci entusiasma per noi romani & romanisti. Leggermente torbida, il lievito Verdant esalta sentori fruttati di tropicale e agrumi. Ottima come apripista, di facile beva 4,2%. Nonostante il doppio dry hopping il finale amaro non è invasivo ma delicato. Ci piace, ben fatta, da provare! Triple collaboration […]

Alta Fermentazione Birrifici Fourpure IPA - Indian Pale Ale Session IPA Stili Birrai

16 Luglio 2021

Bermondsey – Session IPA

Session Ipa – Fourpure Brewing Co. Ce la gustiamo immaginando di essere nel Bermondsey con la nostra pinta in mano con sfondo le acque del Tamigi. L’ideale con questo sole in faccia: una sessione a spallate di luppoli Mosaic, Simcoe, Cascade e Centennial. Evidenti note agrumate di Limone, Pompelmo e Mandarino. Leggera, dissetante e beverina 4,2% l’ideale per alleviare questa calura. Finale secco e zesty. […]

Alta Fermentazione Birrifici Hilltop IPA - Indian Pale Ale Session IPA Stili Birrai Torre Mozza

11 Maggio 2021

Booster – American English Micro IPA

Collaborazione tra TORRE MOZZA, Craft Beers & Hilltop Brewery. Birra dedicata a Conor che andava al lavoro con il famoso Booster. UK vs USA: lievito inglese, malti inglesi e luppoli anglo-americani. Estremamente luppolata, che ne è il filo conduttore, con un equilibrio di sentori di ananas e pompelmo. Scorre veloce e setosa con l’apporto di fiocchi d’avena, ideale come apripista 3,2%. Chiusura amara e secca […]

Alta Fermentazione Apuano IPA - Indian Pale Ale Session IPA Stili Birrai

14 Settembre 2020

Testa di Luppolo – Session IPA

Nel nostro piccolo viaggio agostano nell’appennino Tosco Emiliano chiudiamo con questa IPA del Birrificio Apuano: Testa di Luppolo. Nel 2019 ha ottenuto il riconoscimento di Grande Birra nell’edizione Slow Food guida alle Birre D’Italia. 5,3% il grado alcolico. Un profumo ricco di frutti maturi e agrumi. In bocca una bella scarica amara che privilegia una bevuta che riempie e soddisfa. Un riconoscimento di pregio questo […]

Alta Fermentazione Opperbacco Session IPA Stili Birrai

11 Settembre 2020

Violent Shared – Session IPA

Violent Shared 4,1% Session IPA – Microbirrificio Opperbacco Il birrificio abruzzese di Notaresco, sempre alla ricerca di prodotti locali, ci stupisce sempre con le sue creature. Perfettamente dorata e “violenta” (come il nome recita) di luppolatura citrica: scorza d’arancia rafforzata dall’aggiunta a fine bollitura di pompelmi limoni. Bilanciata dalla rotondità di sentori di frutta a pasta gialla e note balsamiche. Cade a pennello nella stagione […]

Alta Fermentazione IPA - Indian Pale Ale Session IPA Vento Forte

4 Settembre 2020

#51 – Session IPA

#51 Session Ipa di VENTO FORTE 4,5% Andrea ed i ragazzi del birrificio di Bracciano debuttano con un grande classico nel formato lattina da 50cl. Una Schiuma bianca compatta e persistente, alla vista questa session appare dorata e limpida. All’olfatto un piacevole sentore di Passion Fruit abbinato ad un leggero tono erbaceo. L’uso di luppoli quali Comet, Sabro, El Dorado fanno il loro dovere dando […]

Alta Fermentazione Hammer IPA - Indian Pale Ale Session IPA Stili Birrai

3 Agosto 2020

Mini – Session Ipa

Mini – Session Ipa 4,2% di Hammer – Italian Craft Beer Leggermente velata con una schiuma abbondante e notevolmente cremosa. Ci ritroviamo immersi in un’estate caraibica: ananas e mango con la compagnia di agrumi. Perfettamente pulita e carbonata, l’agrume esce prepotente e ci disseta in maniera splendida. Finale amaro che richiama una bevuta infinita. Ideale per un “Sunset” sul mare in compagnia di buoni amici. […]

Alta Fermentazione IPA - Indian Pale Ale Session IPA Stili Birrai To Øl

5 Maggio 2020

A little goes a long way – Session IPA

A little goes a long way Session IPA 3,5 ABV, Lattina minimalista per questa IPA danese del micro birrificio Toøl di Copenaghen. Colore paglierino molto velato con schiuma bianca bollicine grossolane. A naso il sentore di agrumi sovrasta leSpezie. Bisogna attendere qualche minuto per apprezzarne al palato il gusto. In bocca coriandolo e bergamotto la fanno da padroni con una bevuta facile, diretta, forse leggermente annacquata. […]

Alta Fermentazione Birra dell'Eremo IPA - Indian Pale Ale Session IPA

4 Aprile 2020

Aria – Session IPA

Altra birra di Birra dell’Eremo che in questo momento si sta muovendo alla grande.Aria rappresenta nel tutto e per tutto il suo stile, colore giallo paglierino con un leggerissimo cappello di schiuma bianca ed una limpidezza quasi cristallina.Al naso un trionfo di passion fruit, mango e litchies.In bevuta risulta secca e dissetante, l’amaro dato dal Mosaic e dal Galaxy abbinato ad un corpo esile ed […]