Categoria: Kölsch

3 Giugno 2021

Glu Glu – German Ale

Glu Glu – German Ale – Birra MC – 77 Cecilia & Matteo ci trasportano in un viaggio spazio-temporale nella città di Colonia sorseggiando questa Kolsch con vista duomo. Chiara e limpida con una generosa schiuma bianca. Base di malto, Pils e luppoli nobili Hallertau. Al naso e palato segue un tema ricorrente di panificato, minerale ed erbaceo. Corpo esile, vivace carbonazione con una moderata […]

Alta Fermentazione Kölsch Stili Birrai Ventitrè

11 Novembre 2020

Lanormale – Kölsch

Birrificio Birrificio Ventitré (AV) Birra tradizionale di Colonia, città ideale per un week end con le sue passeggiate lungo Reno, le bellissime e accoglienti brauerei e ovviamente sorseggiare Kölsch. Colore dorato carico, alla vista e al sorso si presenta estremamente pulita: determinante l’acqua pregiata delle sorgenti nel cuore della verde Irpinia. Aromi floreali di fiori di campo, cereale fresco ed erbaceità da luppolo. Delicata, fine […]

Alta Fermentazione Kölsch Stili Birrai Terra di Lavoro

30 Luglio 2020

German Ale Senza Pensieri – Kölsch

Birra ‘Terra di Lavoro’ è un birrificio nato in provincia di Frosinone nel 2012 e precisamente a Roccasecca nella bassa Ciociaria. La German Ale Senza Pensieri è una birra ad alta fermentazione brassata strizzando l’occhio allo stile tedesco Kolsh. Di colore giallo paglierino carico, limpida, con un bel cappello di schiuma bianco si dimostra davvero beverina grazie anche al grado alcolico di 5.5%. Al naso […]