Categoria: Stout

8 Ottobre 2020

Bourbon Vanilla – Imperial Stout

Imperial Stout prodotta in quel di Tallin – Estonia dal birrificio Sori Brewing. La Borubon Vanilla fa parte della serie “Dark Humor Club” che comprende, al momento, quattro diversi tipi di Imperial Stout prodotte utilizzando spezie ed ingredienti differenti e con passaggi in botte. La Boubon Vanilla è brassata con granella di cacao e caffè espresso con l’obiettivo di renderla una “torta liquida al caffè”, […]

Alta Fermentazione St. Peter's Stili Birrai Stout

19 Agosto 2020

Cream Stout – Stout

Bevi Stout, pensi Inghilterra: il binomio è assolutamente indissolubile e la Cream Stout del birrificio inglese St Peter’s Brewery ne è la prova.Nera come una notte senza luna e con un cappello di schiuma nocciola non molto persistente, al naso sprigiona gli aromi tipici dello stile: caffè, cioccolato, note di liquirizia, di nocciola e la tostatura dei malti fa sentire la sua presenza senza prevaricare.In […]

Alta Fermentazione Eastside Export Stout Stili Birrai Stout

17 Agosto 2020

Nano Challa – Export Stout

Nano Challa di Eastside Il microbirrificio di Latina celebra una delle migliori caffetterie emergenti di Roma, Faro – Caffè Specialty dove i volenterosi gestori si adoperano per far assaggiare i migliori caffè senza compromessi e più naturali possibile e Artisan noto Pub di San Lorenzo, sempre a Roma, dove si serve birra da sempre nel rispetto dei produttori artigianali. Nasce questa Export Stout con un […]

Alta Fermentazione Stili Birrai Stout Wye Valley

28 Luglio 2020

Wholesome – Stout

La Wholesome Stout del Wye Valley Brewery è definita “una birra di poche parole”. Una stout in stile, senza deviazioni o sorprese. La nocciola che predomina, il cioccolato e tanto orzo tostato danno un discreto carattere ai suoi 4,6% e soddisfano le aspettative. La schiuma è abbondante e di grana fine ma poco persistente, il colore un intenso marrone. La bevuta è vellutata e avvolgente, […]

Alta Fermentazione ECB - Eternal City Brewing Oatmeal Stout Stili Birrai Stout

9 Luglio 2020

Mora – Oatmeal Stout

Mora di Eternalcity Brewing – ECB Oatmeal Stout 6% Fresca di inserimento nella lista delle birre imperdibili nelle edizione 2021 di birre d’Italia di Slowfood, conferma l’abilità dei ragazzi di ECB, uno degli unici due birrifici che risiedono all’interno del GRA. Color mogano scuro, un abbondante cappello di schiuma beige persistente. Sentori di caffè, liquirizia e cioccolato, in bevuta un eccellente uso dell’avena rende il […]

Alta Fermentazione Oatmeal Stout Samuel Smith Stili Birrai Stout

7 Luglio 2020

Oatmeal Stout – Stout

Oatmeal Stout di Samuel Smith Qui non stiamo parlando di una Oatmeal, stile nato in Gran Bretagna (presumibilmente Scozia), stiamo parlando DELLA Oatmeal Stout per eccellenza, quella presa generalmente a parametro dello stile. Birrificio nato a metà del 1700 nello Yorkshire è ormai riconosciuta al mondo per questa birra. L’uso del cerale che la contraddistingue, ovvero l’avena, conferisce in bevuta la sensazione leggermente felpata ed […]

Alta Fermentazione Magic Rock Stili Birrai Stout

18 Giugno 2020

Dark Arts – Stout

Dark Arts surreal Stout 6% Magic Rock Brewing di Huddersfield riesce a tirar fuori una Stout veramente equilibrata, colore mogano ed una schiuma beige chiaro lasciano arrivare al naso sentori di cioccolato, caffè e liquirizia che sono classici per lo stile, ma dopo un secondo esame viene fuori un piacevole profumo fruttato che varia tra il fico e la mora. Un corpo liscio e setoso […]

Alta Fermentazione Imperial Stout Stili Birrai Stout To Øl

16 Giugno 2020

Trøffel / Romkugle / Rum Ball – Imperial Stout

Trøffel / Romkugle / Rum Ball di To Øl in collaborazione con la VoxHall Music Venue di Årtus (Danimarca) 9% Una splendida Imperial/ pastry Stout, con aggiunta importante di cioccolato belga, vaniglia proveniente da Messico e Rum Giamaicano. Una schiuma presente e color beige fa da cappello ad un color mogano velato, una forte intensità di profumi su cui gli elementi distintivi (cioccolato e vaniglia […]

Alta Fermentazione Marble Stili Birrai Stout

12 Giugno 2020

Marble Stout – Stout

EMME come Manchester, come Marble, come Malto, come Morbida, come Marrone. Emme come Musica, quella di pub londinese che ti risucchia, tutto di legno, in cui ci trasporta questa stout profonda e intensa. La roasty and robust stout made in U.K. da 5,7% del birrificio Marble nasconde un cuore morbidissimo, reso vellutato e avvolgente dall’avena e dolce dal malto. Caramella al mou, cioccolato al latte, […]

Alta Fermentazione Stili Birrai Stout Turbacci

10 Giugno 2020

Black – Stout

Black Stout di Birra Turbacci Si presenta con il suo abito scuro e impenetrabile, con un bellissimo cappello color cappuccino. Dal bicchiere escono tutti i profumi della torrefazione, caffè su tutti , e caramello. Nella bevuta ritroviamo tutte le sensazioni olfattive con un leggero sentore di liquirizia. Il finale relativamente secco, tipico dello stile di Turbacci che nelle sue “creature” predilige i malti rispetto ai […]