Categoria: Pils

23 Giugno 2021

Hering – Pils

Hering Pils di Alder Beer Co. 5,2% I ragazzi di Seregno (Mi) finalisti di quest’anno del Birraio dell’Anno di Fermento Birra, ci presentano in lattina da 40cl la loro Pils German style, nel processo produttivo troviamo malti Premium Pils e il classico luppolo Tettnang, quest’ultimo utilizzato anche in un ulteriore passaggio in dry Hopping. Dorata e cristallina con un abbondante cappello di schiuma bianca. Al […]

Bassa Fermentazione Birrifici BrewFist Pils Stili Birrai

7 Maggio 2021

La Bassa – Pils

La Bassa Pils di Brewfist 5,2%“Nel cuore della Pianura Padana vicino alla sponda nord del fiume Po.La Bassa è dedicata a tutti gli eroi di questa terra, spesso ricordata per la sua fitta nebbia dietro cui però si nascondono innumerevoli storie di coraggio e sfide.”La sua lattina rosa e le sagome dei ciclisti e lo stile “Gazzettiano” delle scritte ci riportano al legame indissolubile tra ciclismo e […]

Bassa Fermentazione Birra Mastino Birrifici Bohemian Pils Pils Stili Birrai

5 Maggio 2021

1291 – Bohemian Pils

1291 – Bohemian Pils 4,9% di Birra Mastino.Nome dedicato all’anno di nascita di uno dei più importanti nomi della storia Veronese ovvero Casagrande della Scala, dinastia importantissima che tra il 1200 ed il 1300 condusse Verona, spesso vincente, in guerre e battaglie con le vicine Padova e Treviso fino ad arrivare a Parma e Mantova, dalla loro famiglia deriva l’appellativo “Scaligeri” e dalla loro casata […]

Bassa Fermentazione Birrifici Malastrana Pils Stili Birrai

20 Aprile 2021

Original Pils – Pilsner

Original Pils – Malastrana Beer Questi ragazzi di Praga ci riportano indietro nel tempo fino all’ottobre 1842, con una degustazione inebriante per i nostri sensi. Si nota subito l’estrema pulizia e limpidezza con un dorato acceso che si riflette nel bicchiere e un cappello bianco e pannoso che sembra danzare sull’orlo.Estremamente fresca e beverina 4,7% , con una vivace carbonazione. Profumi intensi di floreale ed […]

Bassa Fermentazione Birrifici Pils Stili Birrai Stone

8 Aprile 2021

Enter Night – Pilsner

Enter Night – Pilsner 5,7% – Stone BrewingOMG!!! Questa volta Stone Brewing ci buca letteralmente l’anima presentando questo capolavoro in collaborazione con METALLICA, e questa etichetta basterebbe per chiudere qui. Luppolatura fruttata di agrumi e sensazioni tropical di ananas, ma anche panificato bianco ad arricchire il bouquet. Il tropical e l’agrumato partecipano ai “contro cori” e ritornano nel retrogusto con un “accompagnamento” di malti ben […]

Bassa Fermentazione Lambrate Pils Stili Birrai West Coast Pils

15 Marzo 2021

American Magut – West Coast Pils

American Magut – West Coast Pils 5% – Birrificio Lambrate Per qualsiasi Beer Geek italiano che si rispetti quella di cui parliamo è una vera e propria istituzione. Si narra che la ricetta fosse frutto dell’immigrazione tedesca negli Stati Uniti dei primi del 1900 che cercando di brassare in bassa fermentazione le loro classiche Pils, costretti però ad utilizzare luppoli locali tirando fuori questo interessante […]

Bassa Fermentazione Birrifici Menaresta Pils Stili Birrai

2 Marzo 2021

Bevera – Pils

Siamo a Carate Brianza dove Birrificio Menaresta dà vita a questa Pils incredibilmente equilibrata e beverina (come il nome suggerisce). Il malto è il Pils e luppolo Tettnang, chi ama le basse fermentazioni sa benissimo che questa accoppiata regala sempre ottime birre in pieno stile teutonico. Giallo paglierino un bel cappello di schiuma bianca corposa e persistente. Al naso splendidi profumi maltati. La crosta di […]

Bassa Fermentazione Eastside Pils Stili Birrai

4 Dicembre 2020

Sempre Visa – Pils

Sempre Visa Pilsner di Eastside 5,2% Ottima “Bassa” dei ragazzi di Latina che con questa Sempre Visa ci donano una Pils incantevolmente equilibrata. Il colore è un dorato vivace, limpida e con un gran bel cappello di schiuma bianca persistente. Al primo approccio olfattivo veniamo letteralmente travolti da sentori maltati splendidi, di cerale , di crosta di pane accompagnati da una piacevole nota floreale. In […]

Bassa Fermentazione Keller Mister B Pils Stili Birrai

10 Novembre 2020

Bu – Keller Pils

Bu Keller Pils di Mister B Brewery 4,8% Keller Pils che come ci fa capire l’etichetta è di ispirazione tedesca più precisamente dell’alta Franconia. Colore d’orato, un buon cappello di schiuma bianca leggermente grossolana. Al naso si percepiscono subito i sentori del malto Pils e del Vienna che danno un piacevole profumo leggermente mielato a cui si abbinano i toni erbacei dei luppoli Saaz e […]

Bassa Fermentazione Keller Pils Ritual Lab

7 Ottobre 2020

Ritual Pils – Kellerpils

Ritual Pils 4,9% Stile kellerpils: bassa fermentazione con luppoli tedeschi, usati anche in dry hopping per donare aromi floreali ed erbacei. Colore giallo paglierino, cappello di schiuma compatto, presente e di colore bianco. Al naso un leggerissimo maltato e note floreali ed erbacee. In bocca l’entrata ha uno psunto dolce che nel finale vira sull’amaro e persiste anche alla fine della bevuta.Un’azzeccatissima interpretazione dello stile […]