Categoria: Gose

18 Maggio 2022

Unconventional – Gose

Unconventional Gose di Cask – Irpinia Barrel 5,5%Chi ci segue e ci conosce sa quanto siamo affezionati agli stili di stampo teutonico ed in particolare che non manca mai d’estate nei nostri bicchieri è una Gose rinfrescante. Questa dei ragazzi di Ariano irpino oltre ad avere tra gli ingredienti l’aggiunta di coriandolo e sale rosa, come tutte le loro produzioni fa un passaggio in botte. […]

Birrifici Gose To Øl

22 Aprile 2022

Gose to Hollywood – Gose

La bella stagione si avvicina e la voglia di birre rinfrescanti fa capolino all’orizzonte.Ci vengono in aiuto i ragazzi di To Øl con la Gose to Hollywood, una gose con scorze di arancia.Sapida, acidula, rinfrescante e beverina, il giusto mix per soddisfare i palati assetati.Agrumata e fruttata, sia in aroma che in gusto fa bella mostra di se nel bicchiere con un colore dorato e […]

Birrifici Birrificio dei Castelli Fermentazione Mista Gose Mister B Stili Birrai

1 Aprile 2022

Boschetto – Imperial Gose

“Nel boschetto della fantasia vicino al Birrificio dei Castelli c’è un fottio di fragoline e rabarbaro che c’abbiamo fatto insieme una Imperial Gose strabiliante”. Mister B Brewery presenta così la Boschetto, Imperial Gose prodotta in collaborazione con Birrificio dei Castelli Una birra strabiliante davvero: morbida, dolce, acida e con una sapidità “estremamente giusta”. Bilanciata in tutto, rinfrescante e tremendamente beverina…”che se non l’hai capito adesso…finisce […]

Birrifici Gose Stili Birrai To Øl

10 Marzo 2021

Santa Gose – Gose

Santa Gose – Tool Questi danesi trovano sempre la strada che porta ai nostri cuori. Dorato splendido con una schiuma abbondante e pannosa. Sentori tropicali in dose massiccia di passion fruit, guava e mango. Estiva, decisamente beverina (4%), ci anticipa la stagione che verrà! Equilibrio perfetto: il tropical è bilanciato dalle note acidule e dalla sapidità che incarna il nome che porta. Santa Gose – […]

Birrifici Fermentazione Mista Gose Põhjala Stili Birrai

19 Febbraio 2021

Orange – Gose

Orange Gose di Põhjala Brewery 5,5% Alla vista questa Orange Gose ci racconta già tanto di quella che sarà la nostra bevuta, il colore ambrato quasi arancione ci fa capire che il ruolo delle arance è cruciale in tutti gli aspetti. Un cappello di schiuma bianca grossolana ed abbastanza persistente, al naso ovviamente agrumi ma anche note speziate di Coriandolo, infatti spicca tra gli ingredienti […]

Fermentazione Mista Gose Põhjala Stili Birrai

12 Ottobre 2020

Meri – Gose

Meri Gose 4,4% – Pohjala Brewery Battente bandiera Estone, questi ragazzi di Tallin ci regalano sempre grandi emozioni. Meri si presenta con un bellissimo abito arancio ed una finissima schiuma, quasi impercettibile, che gli fa da cintura. Subito un’esplosione citrica di limone e lime , che ci porta subito indietro alla passata stagione. Scorre veloce, l’acidità viene bilanciata da una leggera sapidità: caratteristiche peculiari sono […]

Fermentazione Mista Gose Monpiër de Gherdëina Wild Gose

27 Agosto 2020

Pier dla Ferata – Wild Gose

Pier dla Ferata Wild Gose di Monpiër de Gherdëina Una Gose che come recita l’etichetta (Wild) ha tanto da dire, dorata con un minuscolo cappello di schiuma bianca che sparisce in pochi secondi, al naso escono fuori i sentori della fermentazione per l’appunto Wild in botte dando i classici “off flavour” accostati ad un leggero profumo agrumato tra cui il bergamotto citato anche tra gli […]

Fermentazione Mista Gose Jungle Juice Stili Birrai

10 Agosto 2020

La Faina – Gose

La Faina Gose 4,7% – Jungle Juice BrewingGiallo paglierino scarico, leggermente velata, un abbondante cappello di schiuma bianca al naso spicca la nota leggermente cidrica e quella acida data anche dall’aggiunta dei lactobacilli, infine quella leggermente speziata del coriandolo. In bevuta si scopre estremamente equilibrata e fedele alla tradizione, il malto selezionato, già precedentemente utilizzato per la mitica keller di casa, la UTE, conferisce a […]

Fermentazione Mista Gose Ritual Lab Stili Birrai

6 Agosto 2020

Gose di Ritual Lab – Gose

Gose di Ritual Lab brewing&growing 4,5% Caldo+Sete+voglia di una grande birra? Qui si vince facile, Ritual Lab, birrificio vincitore del Birraio dell’anno 2020 in quel di Rimini, sfoggia una Gose in pieno stile di Lipsia aggiungendo però un elemento nostrano che fa tutta la differenza, la scorza di bergamotto. Color giallo paglierino, limpida con un piccolo cappello di schiuma bianca poco persistente. Al naso il […]

Fermentazione Mista Gose Mister B Stili Birrai

11 Giugno 2020

Bahia Guava – Gose

Bahia Guava Gose di Mister B Brewery 4,4% Altra grande birra dei ragazzi di Mister B di Mantova che questa volta si cimentano con una Gose, lo stile originario di Lipsia (più precisamente di Goslar), zona di cave minerali, soprattutto di sale che disciogliendosi arriva alle falde acquifere della città e fa si che utilizzando l’acqua locale per birrificare vengano fuori birre leggermente sapide. Riconosciuta […]