Categoria: Stili Birrai

10 Gennaio 2022

Shakespeare – Oatmeal Stout

Shakespeare – Oatmeal Stout – Rogue Ales & Spirits Direttamente dall’Oregon 🇺🇸 dove il “buon bere” non è solo un piacere ma soprattutto uno stile di vita, Rogue Brewery prosegue con la serie Nitro dedicata ai grandi classici. Impenetrabile come la notte con una dolce schiuma cappuccino, emana sentori di tostatura e caramello. Alla beva è una sinfonia di caffè e cioccolato non invasivi, di […]

24 Dicembre 2021

Kellerbier

Kellerbier di Gänstaller Braumanufaktur 5,2% Direttamente dalla Franconia un grande classico, dorato carico, abbondante cappello di schiuma bianco, sentori di miele, panificato a breve cottura e note floreali coinvolgenti. Scorrevole in bevuta, poca carbonazione un corpo leggero ma non troppo. L’inizio dolce si evolve in un amaricato leggero che chiude la bevuta in maniera secca ed asciutta senza coprire i bouquet floreali che tornano in […]

20 Dicembre 2021

Panzer – Keller

Panzer Keller di Birrificio Babylon 5,2% Che dire, eravamo alla premiazione a Parma di Birra dell’anno e Francesco e gli amici di Babylon salivano sul palco a ritirare il premio a miglior bassa fermentazione in stile tedesco con la loro Panzer. Di li a poco ci siamo trovati a fine premiazione a festeggiare con loro bevendo la loro meravigliosa Keller a fiumi, felici come una […]

17 Dicembre 2021

Imperum – Russian Imperial Stout

Birra del Bosco nasce come beer firm ma nel giro di pochissimo tempo diventa un birrificio. Tutte le loro birre sono rigorosamente prodotte seguendo l’editto della purezza tedesco e l’acqua è quella pura della falda della Paganella in Trentino Alto Adige. Tra le birre prodotte troviamo la Imperum una Russian Imperial Stout prodotta con malto di frumento e affinata per quattro mesi in botti di […]

13 Dicembre 2021

Painted in a Corner – Berliner Weisse

Painted in a Corner – Berliner Weisse – Garage Beer Co Battente bandiera catalana i ragazzi di Garage Beer Co proseguono con la serie Barcelona Weisse con nuove idee e progetti. Dal riflesso è evidente che l’arancia rossa è la protagonista, ma non solitaria perché accompagnata in un vortice di passione a danzare con lamponi e guava. L’agrume e sentori tropicali ci portano a viaggiare […]

10 Dicembre 2021

Merry Beermas – Amber Ale

Merry Beermas – Amber Ale di Birre Maccardi collab con 16 Birra 5,4% Siamo quasi giunti al Natale e Juri con i reatini di Maccardi confeziona questa Amber Ale di ispirazione anglosassone in una veste super natalizia grazie alle sapienti grafiche di Pupazzaro’s art Alla vista un colore ambrato ed un cappello di schiuma panna compatta, al naso spicca il caramello ed un piacevole sentore […]

8 Dicembre 2021

Gold Pride – British Golden Ale

Gold Pride di Fuller’s London Pride Immaginate di trovarvi come di incanto in un pub di Londra nel tardo pomeriggio. Annusate questo classico, assaporatelo, godetevelo con gli occhi. La birra Cockney per eccellenza, una di quelle con le quali ogni londinese che si rispetti chiude la bevuta serale. British Strong Ale da 8,5% Colore Ambrato scuro, schiuma beige, Aromi caramellati, maltati e frutta candita. In […]

6 Dicembre 2021

Zoigl – Zwickelbier

Zoigl – Zwickelbier – Gänstaller Braumanufaktur Questo è un nome che suscita emozioni, tradizioni e innovazioni. Andy ci mostra subito quanta passione e calore c’è dentro questa fantastica miscela, infatti Zoigl si traduce cosi: è l’apertura settimanale agli abitanti della zona da parte delle famiglie che brassavano in casa.Leggermente velata, profumi di crosta di pane e malto. Note di pane che ritornano di continuo, sentori […]

3 Dicembre 2021

Saison ’19 – Sour Blend

Saison ’19 Dry Hopped Citra di CantinaErrante La birra in realtà è un blend, un mosto mutevole che viene controllato grazie al Governo alla Bicchierino. Si tratta di un metodo ispirato al Governo all’Uso Toscano, impiegato dai vignaioli di tutto il Chianti nei secoli passati ed uno degli assi nella manica del mitico Giulio Gambelli, detto Bicchierino.Le altre due basi per il blend vengono da […]

1 Dicembre 2021

Laguna Beach – American IPA

Le temperature scendono e noi attingiamo alle scorte fatte da Birra Salento, per riaccendere il ricordo delle bevute estive! La Laguna Beach è una American IPA da 6,5%. Un colore dorato carico e un cappello di schiuma pannoso e persistente fanno da cornice visiva ad aromi leggeri ma decisi, di agrume ed erbaceo. Il palato inizia con il maltato per virare quasi immediatamente all’agrume e […]